春夏相接的时候，在南方的水塘里，经常见到一团团粉色的东西。
粉粉的，挺好看
放大一点看看：
圆嘟嘟，整齐齐
这看起来就像……樱花味的葡萄？！
那么问题来了：这是啥？能好怎？
别馋了！
别馋了，这是福寿螺的卵！
福寿螺产卵
图片来源：boingboing.net
如果你看到它，最好的办法就是……戳戳戳，因为福寿螺是外来入侵物种。
福寿螺原产于南美洲，上世纪80年代，作为一种食物被引入到了我国。后来人们发现口感不好，好多养殖户就都给倒河里了，它们就在野外大生特生，变成了外来入侵物种。
福寿螺
图片来源见水印
福寿螺会挤占其他本土螺类的生存空间，还会跟你抢粮食吃。用四个字形容福寿螺就是“见青就吃”，不管是水稻还是水草、杂草，它什么都吃！它的生存策略是，走别的螺的路，让别的螺无处可走，吃别的螺的饭，让别的螺没饭可吃。
福寿螺能不能吃？
别吃！
福寿螺会传播疾病。我上初中的时候，北京有一家餐馆挂着海螺的头卖福寿螺肉，因为福寿螺又大又多还便宜，但是里头有寄生虫，当时导致一百多人感染了广州管圆线虫。
前几年还有人在市面上买到福寿螺
我当时小啊还纳闷儿呢：人在北京怎么能得上广州的病？后来才知道是这种管圆线虫最早是在广州发现的，就以广州命名了。
广州管圆线虫首先会在老鼠体内产卵，随粪便排出后会寄生在螺体内，等它长大一点，再回到老鼠身上，长成最终的成熟状态。
如果人吃了福寿螺，在加工时没弄熟，就有可能面临螺死了而寄生虫没死的尴尬局面，那么寄生虫就会寄生到人体内，慢慢地侵入大脑导致感染疾病。
福寿螺的生活史
图片来源：CDC
所以啊，吃了福寿螺并不会让你长寿，反而可能折寿！所以不如叫它——减福减寿螺。
其实，不光是福寿螺，中华圆田螺和褐云玛瑙螺（又名非洲大蜗牛、白玉蜗牛）体内也有可能寄生有广州管圆线虫。
如果你真想吃，就要确保加工90℃以上、10分钟以上，才能有效杀灭寄生虫。但我劝你还是别吃，全国多地已颁布禁令禁止售卖福寿螺，饭馆儿都不让卖了，怎么还有人寻思着自己去河里捞着吃？？？
小火车老师亲身示范，福寿螺达咩
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