原料:鲜大虾、青菜、葱、姜、调和油、胡椒粉、料酒、盐,我来为大家科普一下关于青菜鲜虾面的做法?以下内容希望对你有帮助!

青菜鲜虾面的做法(青菜鲜虾面怎么做)

青菜鲜虾面的做法

原料:鲜大虾、青菜、葱、姜、调和油、胡椒粉、料酒、盐。

青菜摘去老叶掰开,葱、姜切丝。

鲜虾挑去虾线、剪掉虾须,用胡椒粉、料酒、葱丝、姜丝腌制10分钟。

热锅凉油,爆香葱丝。

拔下虾头放入煎出红油。

加水煮开。

捞出虾头,下入自制面条,面条煮沸后加入一些凉水。

再次煮开下入青菜略煮。

再放入鲜虾煮几秒,加盐调味即可。