枸杞具有比较高的药用价值，枸杞具有多种养生保健的功效，而且还具有防治疾病的作用，枸杞泡水具有养肝明目的作用，可以排除肝脏内的有害物质，并且能够缓解眼睛疲劳，可以避免眼部疾病的产生，枸杞对人体的好处非常多，经常喝枸杞泡水，可以起到延年益寿的作用，枸杞是干吃好还是泡水好？
很多人一直都是枸杞泡水喝的，曾经看过一个养生专家的讲座，他说枸杞最好是干吃，细嚼慢咽，保健效果最好。确实，小编也去尝试干吃枸杞，大家知道，枸杞泡水都挺甜的，干吃的话更甜了，不喜欢吃甜的人也不用勉强自己干吃枸杞。泡水喝也有功效的，就是枸杞的药性发挥没那么强而已，长期坚持喝枸杞水，也能达到养生效果。
枸杞的主要功效在于滋阴养肝，明目，所以又俗称“明眼子”，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症时，都会用到枸杞。
这里需要提醒一下：营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”。
但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。
另外，吃枸杞还能补肾阳，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症，让身体更健康。每天食用枸杞数量不要超过30颗，枸杞吃多了容易上火，尤其阴虚的人。感冒发烧、有炎症、腹泻的人最好也停止食用枸杞。
枸杞是干吃好，还是泡水好？枸杞泡水对人体的好处比较多，具有养肝明目的作用，并且能够起到调理身体的作用，可以起到净化血液的功效，并且还具有降血压降血脂的功效，可以防治高血压和心脏病，并且能有效预防动脉粥样硬化，能够让身体更健康，经常喝枸杞泡水，可以预防多种疾病。
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