本文将我国河北承德、张北与山西应县、内蒙古、甘肃、吉林、黑龙江等地划分为北方露地栽培模式。
1、品种选用这些地区无霜期短,一般只种植1季作物,而且大多数地区属于干旱性气候。为了提早上市时间,应在霜冻一过即开始播种。该地区种植胡萝卜早 期处于低温时期,生长后期处于较高温度,因此对品种选用相对较为严格。应选择冬性强、不易先期抽薹,肉质根能在高温条件下收尾,并且耐高温、高湿,抗病性强的品 种,如早春红冠、世农415、中参8号等。这些地区种植杂交品种比例相对较高,但国内胡萝卜育种相对滞后,所以目前以常规黑田系列品种为主栽品种。
土地选择标准要求深厚、肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。耕翻一般在土地解冻后即开始进行,在耕翻前先漫灌1次水,耕深在20~25厘米。耕翻时 结合施足基肥,每667米2 施充分腐熟的农家肥3000~ 5000千克,或50千克复合肥。耕耙整平土地后做畦,以小高平畦和低平畦为主,如河北围场、内蒙古赤峰地区采 用小高平畦,畦宽1~1.1米,畦高15~20厘米,而山西应县则采用低平畦,畦宽1.5~2米。
播种一般在霜冻结束后即可开始,河北围场3月底至4月上旬进行,内蒙古、山西等地5月份进行,黑龙江6月份进行。目前大多采用机械和人工相结合的播种方式。河北围场地区采用小高平畦,每畦播种4行,行距为15厘米左右,株距6~10厘米,播种深度 1~1.5厘米,播后及时整压,覆盖地膜。山西应县采用低平畦,每畦播种8行,行距为20厘米左右,株距10厘米左右。有的地区也采用人工条播和撒播方式。
北方早春气温相对较低,铺设地膜既 可以保湿,又可以促进种子早发芽、齐苗,发芽时间一般 需要2周左右,如果遇到较长时间低温,出苗时间则延长。待幼苗出齐后,及时在地膜上打孔,防止幼苗高温灼伤。在2~3片真叶期进行间苗,6~7片叶时定苗,株距 在8~10厘米。在胡萝卜膨大期,北方气温相对较高,一 些地区还有较大雨量,建议将地膜及时撤除,否则容易造成后期病害的发生。干旱时应适量浇水,结合浇水每667 米2 施复合肥10~15千克。
河北围场、内蒙古赤峰等地区从7月上中旬开始采收胡萝卜,逐渐北移,收获期逐渐后延,一般在霜冻之前收获完毕。收获的肉质根需要及时清洗、 预冷、包装上市,否则容易腐烂。
结语
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