主料：猪肉(瘦)70克,猪肚70克,粉丝70克,竹笋70克,猪肉(肥瘦)70克,白菜70克 ，我来为大家科普一下关于家常火锅做法?以下内容希望对你有帮助!
家常火锅做法
主料：猪肉(瘦)70克,猪肚70克,粉丝70克,竹笋70克,猪肉(肥瘦)70克,白菜70克。
调料：酱油10克,盐8克,大蒜（白皮）5克,味精2克,胡椒粉2克。
火锅烧开。
粉丝烫后切几刀。
白菜洗净切9厘米长条。
蒜切片。
猪肉剁成茸，加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒、酱油制成丸子。
与粉丝、白菜进火锅内。
炒锅内放油烧热，上冬笋片瘦肉片同炒。
然后放熟肚片、酱油、盐，略炒，再点水焖几分钟后起锅一同倒入火锅内，再在火锅内加清水至八成满。
煮开后放味精、蒜、胡椒粉，即可食用。
