准备好所有小料锅中注入植物油，小火凉油下锅（可以加少许水）加入豆豉、姜末、蒜末、红尖椒末和葱白，我来为大家科普一下关于蒸鮰鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

蒸鮰鱼怎么做（蒸鮰鱼做法简述）

蒸鮰鱼怎么做

准备好所有小料。

锅中注入植物油，小火凉油下锅（可以加少许水）加入豆豉、姜末、蒜末、红尖椒末和葱白。

一起煸炒出香味。

炒好后装入小碗中放凉，将鮰鱼切成小块。

调味料放凉后再放入鮰鱼中，加入适量的盐和料酒。

搅拌均匀腌制十五分钟。

将腌好的鮰鱼块放入小碗中。

烧锅开水，大火蒸上十分钟。

蒸好后拿出来，放入小葱末。