痛风，想必大家都听说过，但可能真正了解的人应该不多。
家住江西的赵师傅，今年53岁，患有痛风20年。但是他对于生活毫不顾忌，依旧抽烟喝酒大鱼大肉，痛风发作就随便吃点止痛药。长此以往，赵师傅最终由于痛风发作引起多个器官功能衰竭，医院对其全力抢救，也没能将其挽留。
什么是痛风？
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
尿酸沉在哪，哪就痛！
尿酸是人体代谢的产物。人体内有一个容纳尿酸的“漏斗”，一旦其中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中，这就是高尿酸。
血液中尿酸达到420μmol/L（女性360μmol/L），就会在许多器官组织中沉积，引发各种疾病。
1
沉积在软骨
引发痛风性关节炎。50%以上的痛风性关节炎发生在大脚趾，反复发作后，也可能出现在足部、踝部、膝关节等其他关节。
2
沉积在肾脏
引发痛风性肾病。严重时可能出现肾功能不全，甚至衰竭。
3
沉积在尿路
引起尿路结石。
4
加重心血管疾病
研究显示，高尿酸血症患者急性心梗的发病率比正常人高26%。
5
加重糖尿病等代谢病
高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。
不少高尿酸血症患者
因为一顿大鱼大肉引起急性痛风发作
令人惊讶的是
许多人压根不知道自己的尿酸异常
8类人必须定期查尿酸
其实
如果能早期监测血尿酸浓度
疾病是可防可治的
以下８类人群应定期监测血尿酸浓度
↓↓↓
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60岁以上的人群
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肥胖的中年男性及绝经期后的女性
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高血压、动脉硬化、冠心病、脑血管病（如脑梗塞、脑出血）病人
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糖尿病（主要是２型糖尿病）
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原因未明的关节炎，尤其是中年以上的患者，以单关节炎发作为特征。
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肾结石，尤其是多发性肾结石及双侧肾结石患者。
-
有痛风家族史的人。
-
爱喝酒吃肉中老年人群。
凡属于以上任何一种情况
要主动去医院查查尿酸
如果首次检查血尿酸正常
也不能轻易排除高尿酸血症及痛风的可能性
应至少每年健康体检一次
5步解除这颗“定时炸弹”
1避免高嘌呤饮
想让尿酸降下来，首先应避免高嘌呤饮食。
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嘌呤类型 |
食物类别 |
食物清单 |
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低嘌呤食物 （嘌呤含量＜25毫克/100克） |
主食 |
大米、小米、玉米 |
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蛋奶 |
鸡蛋、鸭蛋、牛奶 | |
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蔬菜 |
马铃薯、芋头、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、胡萝卜、洋葱、白菜、青椒、番茄、芹菜、韭菜、苋菜 | |
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水果 |
苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、芒果、木瓜、橙子 | |
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中嘌呤食物 （嘌呤含量在25~150毫克/100克之间） |
坚果 |
腰果、杏仁、栗子 |
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豆类及豆制品 |
黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆浆 | |
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蔬菜 |
油菜、茼蒿、枸杞、豌豆 | |
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干货 |
银耳、蘑菇、海带 | |
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肉类 |
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪腰、猪肚、鸡心、鸭胗 | |
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海鲜 |
螃蟹、虾 | |
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高嘌呤食物 （嘌呤含量＞150毫克/100克） |
动物内脏 |
猪肝、鸭肝、鸡肠 |
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海鲜 |
秋刀鱼、蛤蜊、带鱼、牡蛎、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼 | |
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蔬菜 |
黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗 | |
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其他 |
啤酒、鸡精、高汤、浓肉汤 |
注： 高嘌呤食物，高尿酸和痛风的人应该完全避免；中嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；低嘌呤食物，可以放心食用。
2减少高热量食物摄入
营养过剩是高尿酸血症的发病因素之一。大多数痛风患者都有高热量、高蛋白、高脂肪的饮食习惯。因此，需要降低膳食能量，加强体育锻炼，维持合适的体重。
3远离酒精
酒精在体内转变成乙酸，会抑制尿酸在肾脏的排泄，所以高尿酸血症及痛风患者尽量不要饮酒。
4多喝水、多排尿
多喝水、多排尿有助于增加尿酸的排泄，稀释尿液，减少尿酸盐在肾脏和尿路的沉积。
5低盐、低糖饮食
高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压，建议每天食盐用量不超过6克（约1啤酒瓶盖）。
此外
忌暴饮暴食、忌辛辣、忌过度疲劳、
适当补充B族维生素和维生素C等
也是降低血尿酸的有利方式
警惕痛风的6个误区
误区一
喝白酒没问题
对痛风病人来说，任何酒都最好不要喝，包括白酒。
酒类饮品本身含有高嘌呤物质，大量饮酒可促进肝脏内的三磷酸腺苷降解，还可引起高乳酸血症，导致尿酸生成增多，排泄减少。
误区二
豆制品不能吃
豆类尤其是豆制品，不但不会引起血尿酸水平升高，反而可降低血尿酸，它们是痛风的保护因素。
痛风病人的饮食应适当增加蛋白质的摄入，用坚果、花生、豆制品、橄榄油等替代饱和脂肪酸含量多的红肉。
误区三
蔬果可以随便吃
富含果糖或甜味的软饮料、果汁、富含糖分的水果是新发现的痛风危险因素。
另外，菠菜等含有草酸较高的蔬菜，易与血液中的钙形成草酸钙，可能引起结石，痛风患者应少吃。
误区四
减肥就是要禁食
减肥对痛风病人很重要。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80%~90%左右为宜，也不要禁食和过度饥饿。
误区五
不发作就不用吃药
经常痛风发作的患者，在不发作的缓解期，可以做降尿酸治疗。
平时多喝开水，随时随地小口喝，特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。
误区六
忌口了就不用吃药
事实上，很多痛风患者饮食控制得非常严格，痛风还是会发作。
只控制饮食，不吃药不行。一旦确诊为痛风，应该到风湿免疫科就诊。
近年来
痛风有低龄化的趋势
这跟大家不合理的饮食有很大关系
所以
一定要养成健康的饮食习惯！
来源：广东卫生信息、健康圈、生命时报、人民日报、网络
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