,我来为大家科普一下关于鹅肝酱的最佳搭配?以下内容希望对你有帮助!
鹅肝酱的最佳搭配
(鸭肝)鹅肝提前洗干净用牛奶浸泡去腥。蒜切碎。 洋葱切碎 锅内放适量黄油融化,加入洋葱蒜末炒香 炒至洋葱变软出汁 放入鹅肝(鸭肝),表面撒少许胡椒粉、盐,小火煎熟 煎好的鹅肝(鸭肝)连同奶油倒入榨汁杯搅拌成泥 榨好的鹅肝(鸭肝)泥如图,如果想要口感更细腻可以进行过筛而后食用 模具下铺保鲜膜 填入鹅肝(鸭肝)泥,把剩余黄油融化倒入鹅肝(鸭肝)泥表面。用保鲜膜包好冷藏定型 取出定型后的鹅肝(鸭肝),表面涂抹草莓酱,然后用打发的淡奶油、覆盆子做装饰即可。 内脏,搅拌,煎,无水印,炒,补硒,补锌,补铁,保肝补血,明目,