大家好，我是喵喵！今天给大家分享鸡公蛋家常做法，一道不错的美味佳肴哦！下酒好菜！
鸡公蛋
所需要的原料
鸡公蛋：500克 泡椒：15克
姜：1块 豆瓣酱：15克
辅料
香葱：2根 干辣椒：5个
花椒:3克 蒜瓣：2个
盐：2克 鸡精：2克
料酒：15克
制作方法
1.准备材料
2.花椒煮沸把鸡公蛋放入焯水，淋少许白酒煮一下，捞出沥干。泡姜 泡椒切开 剁椒 郫县豆瓣酱混合成底料。
3.锅里放菜籽油煸炒底料。中小火煸炒一分钟。
4.倒入鸡公蛋，料酒。继续翻炒一分钟左右。
5.兑水，煮沸继续转中火煮10分钟。关火放鸡精提味。
6.鸡公蛋捞出来，撒香葱末，花椒，干辣椒碎。
7.大功告成
