材料：冬瓜，瘦肉，香葱，蒜蓉半匙，姜末半匙，高汤小半碗，生抽少许，我来为大家科普一下关于肉末焖冬瓜教程?以下内容希望对你有帮助!

肉末焖冬瓜教程（肉末焖冬瓜的烹饪方法）

肉末焖冬瓜教程

材料：冬瓜，瘦肉，香葱，蒜蓉半匙，姜末半匙，高汤小半碗，生抽少许。

冬瓜切薄片，香葱切小段。

炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。

接着倒入冬瓜片，加小半碗高汤，盖上锅盖焖几分钟。

然后揭盖大火翻炒，炒时加适量盐，出锅前加少许生抽，再洒上切好的香葱，即可盛盘。