材料:芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个 ,我来为大家科普一下关于芹菜炒鸡蛋的做法?以下内容希望对你有帮助!
芹菜炒鸡蛋的做法
材料:芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个。
调料:葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
芹菜切段后焯烫过凉备用。
鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
再加少许油爆香葱姜。
放入胡萝卜片翻炒片刻。
再把芹菜倒入翻炒均匀。
加入盐和糖翻炒。
然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
加入少许鸡精和香油。
全部翻炒均匀关火即可。