汆，读cuān。宁波话读音也差不多。某些食物在烹饪中的一步，在沸水里焯一下即捞起。宁波话常说：汆一头。意思是水开后，入水很快捞起。有时为了脱苦，如苦瓜、搨苦菜在炒前线汆一头。菠菜汆一头是为了去甲酸。
氽，读tǔn。字典里有俩意思。一是漂浮，一是油炸。宁波话也是。过去宁波人最普遍的下酒菜是油氽果玉，其实就是油炸花生米。相当于俄罗斯人喝伏特加时的主要配菜酸黄瓜。在宁波大小饭店里，也常见油氽果玉。
熊孩子不老老实实在家待着，四处瞎逛，惹是生非。回家熊妈妈会骂：糯（你）ge氽长江浮尸！
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汆，读cuān。宁波话读音也差不多。某些食物在烹饪中的一步，在沸水里焯一下即捞起。宁波话常说：汆一头。意思是水开后，入水很快捞起。有时为了脱苦，如苦瓜、搨苦菜在炒前线汆一头。菠菜汆一头是为了去甲酸。
氽，读tǔn。字典里有俩意思。一是漂浮，一是油炸。宁波话也是。过去宁波人最普遍的下酒菜是油氽果玉，其实就是油炸花生米。相当于俄罗斯人喝伏特加时的主要配菜酸黄瓜。在宁波大小饭店里，也常见油氽果玉。
熊孩子不老老实实在家待着，四处瞎逛，惹是生非。回家熊妈妈会骂：糯（你）ge氽长江浮尸！
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