今天去老家赶集了，当然，肯定忘不了的是那碗擀面皮的味道。大家相信不，这满满的一碟子才五块钱，不但实惠而且很美味。记得读初中的时候，下晚自习第一件事就是拿着面去换一碗擀面皮。从家里带回来的白面大部分就那样被我和姐姐霍霍了。人家肯定占便宜，一大袋面才换那么一点点擀面皮，还是由于嘴馋。大家不知道有没有干过和我一样的事情呢？
薄薄的擀面皮
这次吃的擀面皮薄薄的，特别劲道。下面我来介绍一下，擀面皮的营养价值与功效：
擀面皮的营养价值主要是给你提供一些，糖类。也就是说给你增加能量了。也有大量的纤维素，帮助你的肠道进行蠕动消化吸收。但是吃多了也是会有危害的呢！
吃擀面皮会引起身体发胖的。面皮的热量比米饭稍高一些，建议患者不要经常食用。而且吃面皮时由于凉皮爽口，能够刺激食欲，经常食用会引起食欲增加，引起肥胖的发生。建议患者在日常饮食上尽量进清淡饮食，多吃一些富含粗纤维的食物，宜多吃一些粗粮，不要进食含淀粉高，含脂肪高的食物，应注意节制饮食。
很美味的呢
下面我来说一下擀面皮的调料配方：
调料：盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、麻辣酱适量
主料：擀面皮1张、黄瓜1根、豆芽30g、花生米适量
具体做法如下：
1、将擀面皮切成粗细适度的条形。
2、豆芽洗净入油锅炒一下，捞出备用。
3、取黄瓜洗净切成细丝备用。
4、将所有的主料置于大碗中，添加适量的盐，鸡精，生抽，醋，麻辣酱等调料，最后撒入花生米拌匀即可。
大家有机会尝尝哦。
擀面皮牛筋面两掺
大家也可以如上图所示，牛筋面 擀面皮可以两掺的呢，当然凉皮也是可以的。建议大家多尝试。
,
