酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(1)

对现代社会来说,家庭小零食似乎是生活中必备的美食哦。尤其是那种精致可爱,味道鲜美,而且是自己亲手制作的点心。毕竟现在的零食可不仅仅就是解馋,它的应用场景非常之多,比如打发休闲时光、早餐美食、临时充饥、外出携带以及日常待客都能看它的身影。

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(2)

有这款手艺可以收到满满羡慕的眼光,而且还能够培养家庭成员之间的感情哦!今天呢,我们就来做一款特别美味的一口酥,那香甜酥软的口感简直是绝了。大人孩子都欲罢不能,有机会一定要来品尝一下,特别好吃,特别美味。家庭版小点心,颜值超高,香甜酥脆,能当早餐又能当零食,特解馋!

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(3)

如果再搭配非常精美的包装,完全可以用来当随手礼呢!零食一口酥的做法,比曲奇还简单,一口一个香甜酥脆,好吃又解馋!今天你也赶快品尝一下吧,肯定不会让你失望的。


【一口酥】

制作配料:黄油100克 鸡蛋1个 低粉250克 糖粉80克 盐1.5克 豆沙400克

制作方法:

1、先把黄油软化,筛入糖粉,拌均匀;

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(4)

2、用电动打蛋器搅打至颜色变白,体积略为蓬松的状态;

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(5)

3、然后分次加入1个鸡蛋液,搅打至完全吸收;

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(6)

4、最后筛入低筋面粉;

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(7)

5、用刮刀翻拌至没有干粉的状态,冰箱冷藏1个小时;

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(8)

6、把面团取出来,搓成长条,再擀成大约2-3毫米的薄饼,豆沙搓成长条;

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7、把豆沙放在面片上,包裹起来,切成大约3厘米的小剂子;

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8、刷上蛋液,撒上白芝麻;

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(11)

9、烤箱预热,185度上下火烤大约25分钟左右,烤箱温度仅供参考;

酥脆小零食的正宗做法(零食一口酥的做法)(12)

10、我们的一口酥就做好了,用了前几天自制的豆沙馅儿做得,一口咬下去,又香又甜又酥,搭配里面甜甜莎莎的豆沙,真的太好吃了。而且这个做法也不难,想吃零食的时候买不到,不妨试试这个,无添加更健康!

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