藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅即可，我来为大家科普一下关于怎样炒藕片好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!
怎样炒藕片好吃又简单
藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅即可。
莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。
