现如今人们的生活水平比较好,在这个食物很充足的年代生活,真的是很幸福。现今,人们考虑更多的不是怎样吃饱肚子,而是怎么吃得好,吃得健康。而在膳食指南当中提示,我们要多吃粗粮和水果。尤其是经常吃外卖的朋友们更要注意,要应季而食,营养搭配均衡。秋天多吃这“3果4食”,秋吃果冬吃根,遵循传统更养人。
“3果”
最近龙眼也是大量上市,这可是一个“秋补果”,富含大量的维生素和其他营养元素,可以提高免疫力。尤其是女性多吃龙眼,对皮肤特别好,而且有助于睡眠。我是很爱吃龙眼的,记得小时候还常常分不清荔枝,龙眼和桂圆这三样的区别,后来才知道龙眼晒干了就是桂圆。
石榴最近也大量上市了。石榴秋天多吃也对身体好,补充维生素和其他营养元素。石榴长得好看,口味也好,剥开更是像一个个的红宝石,晶莹剔透。也很适合送礼,今年的突尼斯软籽石榴也很受欢迎。记得小时候家里的院子里有一棵石榴树,秋天石榴成熟就会爆开,露出红色的果肉,看起来好像在咧着嘴笑,真是一种喜庆的水果。
这个季节的梨子水分很足,很好吃。秋天秋燥也是比较难受的,嘴唇也容易脱皮,多吃梨子可以及时补水。梨子除了直接吃,也可以炖冰糖雪梨汤,也可以煮梨子粥,还可以晒成梨子干,口感都很好。秋天的时候,老家的爷爷还送来了一些自家结的梨子,纯天然香甜可口。
“4食”
秋天的时候多吃点花生,滋补气血,调节脾胃。现在不是自己种菜,一般家里很少有花生。比起其他小零食,花生吃起来口味也没有那么好,因此很少有人会特意去吃。其实这样是不对的,花生含有多种矿物质和蛋白质,对于人体是很好的。我记得小时候家里有新鲜的小花生吃,嫩嫩的,我一次能吃很多。
也推荐大家在秋天的时候多吃一些杏仁。因为杏仁可以解秋燥,对肺很好。一些晚上多思多梦的朋友们也可以多吃一些,杏仁可以安神,还可以缓解便秘。前一段时间很火的网红奶枣,里面裹着的就是杏仁,不爱直接吃杏仁的朋友们可以买些吃一吃。
秋季是板栗成熟的季节,前一段时间打电话给家里的时候,爸爸告诉我家里的板栗已经成熟了。板栗是可以作为主食的,属于碳水化合物。因此板栗含有丰富的矿物质,口感也很好。我喜欢生吃那种很嫩的板栗,老一些的板栗用来烧鸡块也是很香的,大家秋季不妨多吃一些。
秋季也可以多吃一些核桃。说起核桃就想起小时候妈妈为了让我多吃核桃,就和我说吃啥补啥,核桃长得像脑子,多吃核桃补脑。为了变聪明,我吃了很多核桃。核桃确实是一个具有很高营养价值的坚果,多吃一些,秋季就不会太乏力,而且可以缓解烦躁的情绪。直接生吃就很好吃,或者裹上蜂蜜,吃起来就会很香甜。
秋季多吃这“3果4食”,遵循传统更养人。不过要提醒大家的是,一些性寒凉的水果,比如梨子,不要一次性吃太多哦。梨子不能和凉水一起食用,容易拉肚子。至于这些美味有营养的坚果,也不能过量吃,否则容易造成肥胖。美食虽好,也不能暴饮暴食嘛。合理饮食,营养均衡,在秋季温养滋补,安稳入冬。
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