夏季天气炎热,最解暑的莫过于是来一碗冰冰凉凉的甜品——黑凉粉!

家常冰冻凉粉甜品做法(新手必备夏季解暑黑凉粉甜品)(1)

黑凉粉是夏季最常见的甜品之一,简单易学,但是总有一下小伙伴们表示“太手残”,总是做失败。

其实就好比做饭一样,不管再简单,如果比例不对,那也煮不好一碗好饭!

材料:黑凉粉粉100克,清水①300克,清水②2200克

操作步骤:

1、小碗里称取100克的黑凉粉的粉,用300克水搅拌成无颗粒的糊状;

家常冰冻凉粉甜品做法(新手必备夏季解暑黑凉粉甜品)(2)

2、剩下2200克水放在锅内烧开;然后将事先搅拌好的黑凉粉糊糊倒入煮沸的水中,搅拌均匀,再煮至沸腾,关火即可。(记住要边倒边搅拌,不然容易粘锅~)

家常冰冻凉粉甜品做法(新手必备夏季解暑黑凉粉甜品)(3)

4、放凉了之后就凝固成我们平时吃的黑凉粉啦,将放凉的黑凉粉块放进冰箱冷藏,吃起来口感更佳哦~

家常冰冻凉粉甜品做法(新手必备夏季解暑黑凉粉甜品)(4)

把上面那层皮撇掉,黑凉粉成型后会更美观哦~

5、将冰镇好的黑凉粉用刀划成小块,盛入碗里,可以淋上适量炼乳,放入自己事先切好的水果丁,口感更佳哦~

(有条件的话放一点葡萄干,吃起来酸酸甜甜的,好吃极了!)

家常冰冻凉粉甜品做法(新手必备夏季解暑黑凉粉甜品)(5)

这一样一碗夏日冰凉解暑的黑凉粉甜品就做好啦,如此简单易上手的夏日甜品,你学会了吗?喜欢吃的小伙伴们快动手试一试吧~

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