13道适合冬天喝的暖胃汤（6道女生爱吃的滋补汤）

本期推荐：6道女生爱吃的滋补汤，驱寒暖胃，补充营养，秋冬吃正合适。

用料：桂圆20克，红枣20克，枸杞少许，红糖一块，鹌鹑蛋6-8个。

做法：

1. 准备好所有食材，鹌鹑蛋煮熟后去壳待用。
2. 锅中换上干净的清水，大约3小碗，放入红枣片和桂圆肉，盖上盖，大火煮开后调小火，焖煮20分钟。
3. 20分钟后，加入剥了壳的鹌鹑蛋，盖上盖，煮开后调小火煮10分钟。
4. 10分钟后，加入红糖和枸杞，搅拌至红糖融化，再煮5分钟，盛入碗中即可。

用料：自制酒酿一小碗，超市买的冷冻小圆子适量（我买的是紫薯和原味两种颜色的），枸杞少许，白糖适量。

做法：

1. 锅中加适量清水烧开，倒入圆子，大火煮开。
2. 煮至圆子全部浮起来就熟了，加入适量白糖或者蜂蜜
3. 加入酒酿，用勺子搅拌至酒酿散开，加入枸杞，搅拌均匀。
4. 慢慢倒入适量水淀粉。
5. 再次煮开后，搅拌均匀，出锅即可。

用料：银耳适量，雪梨或者蜜梨一个，冰糖适量，枸杞少许。

做法：

1. 取适量干银耳，用温水浸泡2小时以上。
2. 泡发好的银耳，剪去根部，撕成小朵待用。
3. 梨去皮切成小块（梨皮也有很多药用功效，清洗干净也可以不用去皮），勾芡用温水浸泡一下。
4. 银耳放入电饭煲，加入适量的清水，差不多高出银耳的两倍左右的水量，后面觉得不够还可以加热水。
5. 盖上盖子，我用的是煮粥键，先焖煮一个小时。
6. 一个小时后，打开锅盖，加入梨块，搅拌均匀，盖上盖，再焖煮一个小时。
7. 一个小时后，加入泡好的勾芡和冰糖，盖盖，再煮15分钟左右就可以了。

用料：番茄2个，鸡蛋1个，蟹味菇100克，盐，胡椒粉，白糖，生姜，大蒜，小葱，食用油。

做法：

1. 番茄去皮，切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐和胡椒粉，搅打均匀备用。 生姜一片切成条，大蒜切片。
3. 蟹味菇切去根部洗干净，然后切成小段，放入开水中焯一下，过凉水后 沥干水分待用。
4. 锅中倒入少许油烧热，倒入鸡蛋液，待蛋液稍凝固时翻炒成小块，盛出备用。
5. 锅中再倒入少许油烧热，先下姜蒜翻炒出香味，接着倒入番茄块，翻炒出汤汁，然后加入蟹味菇翻炒均匀。
6. 加入两大碗清水，盖上盖子煮开后煮5分钟左右，等番茄软烂，汤汁浓稠时加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加适量盐，少许白糖调味
7. 最后撒少许胡椒粉，撒上葱花，关火，翻炒均匀 出锅即可。

用料：荠菜（可以在郊野的时候去农村采挖，超市也有卖），内酯豆腐，肉糜，盐，胡椒粉，虾皮，葱姜，食用油。

做法：

1. 荠菜清洗干净，剪去根部 切碎，葱姜蒜切碎，调少许薄水淀粉待用。
2. 炒锅烧热，倒入少许油，下葱姜蒜爆香。
3. 倒入肉糜，小火炒至肉糜变色。加入适量清水煮开。
4. 加入豆腐，煮开。加一勺盐，一小把虾皮，煮3分钟让虾皮出味。
5. 加入切碎的荠菜，翻炒均匀，倒入水淀粉，顺着一个方向搅拌一会，出锅。

用料：筒骨1根，玉米1个，小个番茄2个，胡萝卜少许，盐，料酒，胡椒粉，生姜，八角。

做法：

1. 筒骨买的时候让店家斩成几块，拿回家先放清水浸泡30分钟左右，去除血水。
2. 番茄洗干净切成小块，玉米切成小块，冬瓜去皮切成厚片，胡萝卜少许切小块。
3. 浸泡好的骨头放入锅中，加入没过骨头的冷水，加三片生姜，一个八角，一片香叶，少许料酒。
4. 盖上锅盖，大火煮开后撇去浮沫，不要盖锅盖，让肉的气味散出来，再煮3分钟左右后捞出冲洗干净备用。
5. 洗干净的骨头连同香料放入汤锅，加入足量清水，放入玉米，我又多加了几片黄芪，大家看需要加。大火煮开，调小火焖煮40分钟。
6. 40分钟后加入番茄，加盖煮10分钟
7. 10分钟后放入冬瓜，煮至冬瓜半透明，加适量盐和胡椒粉调味，关火，稍焖一下冬瓜就基本都变透明了。
8. 出锅放入少许香菜段，上桌开吃了，汤鲜味美，营养又好喝

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