今天下午二宝在家吃饭，做一道她爱吃的拔丝土豆。土豆也可以换成别的，比如红薯、山药、香蕉、苹果等。但是我觉得还是土豆最好吃，做出来最成功，最简单了(◔◡◔)
先把土豆切小块用清水冲一遍，然后空干水。
然后放进油锅里炸一下，炸至表面金黄，用筷子一戳就一个洞就好了。为了减少时间，土豆还是切小块点好熟。
炸好的土豆捞出来放盘子里。
把锅里的油倒干净，锅不洗，里面有一点点油，放入一些白糖。油千万不能多，我看有些人是拿水做的，每次我炸完土豆了之后不想洗油锅，就直接用油化开白糖。
一定要用小火，不能着急不停用勺子搅拌。因为还拍视频，就忘了拍照了(ー_ー)!!把白糖化成糖稀，就可以把土豆放进去，搅拌均匀盛出来。千万不要化过头了，因为我们不是炒糖色。
看拉出很多丝是不是，而且可以拉很长呢ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
看最长的一根丝已经拉出我的镜头啦ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
所以是不是很简单，而且小朋友特别喜欢吃。
,
