不知从什么时候开始，每次到菜市场都会多几眼看南瓜，总想把它带回家。小时候老妈经常会把南瓜和大米一起煮饭给我们吃。许久没吃了，还蛮怀念这个味道，做个南瓜饭，重温一下儿时的味道吧。
By 北纬yhz
用料
- 南瓜 150克
- 大米 100克
- 清水 130克
- 洋葱 30克
- 葱花 8克
- 洋葱 30克
- 红萝卜 30克
- 广式腊肠 一根
- 盐 适量
做法步骤
1、冬菇用温水浸泡，南瓜去皮切丁。
2、大米清洗两遍，倒入平常煮饭的锅里，加入130克的清水，把切好的南瓜铺在上面，按煮饭键煮熟。
3、煮饭的时候可以切配菜，把腊肠切丁备用。
4、洋葱切丁。
5、红萝卜去皮切丁。
6、泡好的冬菇切丁备用。
7、锅中油烧热，把红萝卜洋葱稍微爆香。
8、放入冬菇丁翻炒。
9、放入腊肠，把所有材料翻炒至熟。
10、把煮好的米饭拌匀，打撒，倒入锅里，翻炒，因刚煮出来的米饭水分较多，所以在这步把米饭炒干些，喜欢吃干一点的就稍微炒久些，喜欢湿点的就稍微翻炒即可。
11、米饭炒匀后放入葱花翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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