陕北晒干的干腌菜正宗做法

材料"五花肉 1斤","梅干菜 300克","油豆腐 8块","水煮蛋 5颗","蒜头 3～5颗","酱油 2大匙","蚝油 1茶匙","白胡椒粉 2茶匙","米酒 1茶匙",，我来为大家科普一下关于陕北晒干的干腌菜正宗做法?以下内容希望对你有帮助!

陕北晒干的干腌菜正宗做法

材料

"五花肉 1斤","梅干菜 300克","油豆腐 8块","水煮蛋 5颗","蒜头 3～5颗","酱油 2大匙","蚝油 1茶匙","白胡椒粉 2茶匙","米酒 1茶匙",

做法

step1

1:梅干菜买回来浸泡掉多余咸味洗净切段备用油豆腐可先用热水川烫掉表面多余油质

step2

2:热锅转小火将五花肉块放入煸出油脂后放入蒜末炒香

step3

3:加入梅干菜拌炒一下

step4

4:酱油炝锅后倒入适量水其他调味料及食材外锅2.5杯水盖上锅盖