一抹梅子青,夺得千峰翠色来。久负盛名的龙泉青瓷,是我们心中的“国色”,也是欧洲人眼中浪漫的“雪拉同”。但这一技艺,曾失传千年,几经周折才重现人间。龙泉青瓷的背后,有着怎样的传承故事?是一件什么样的瓷器,在传承了二百多年后,因技艺失传,即使是明朝永乐皇帝下旨也无法再烧制出一款同样品质的产品?
春节期间,由酒鬼酒独家冠名的中国首档世遗揭秘互动纪实节目《万里走单骑》播出。故宫博物院第六任院长、“世遗守望者”单霁翔,带领周韵、牛骏峰和唐九洲组成的“万里少年团”,以及飞行嘉宾李治廷一同前往浙江龙泉,感受龙泉青瓷举世无双的独特魅力。
龙泉青瓷,被誉为中国瓷器史上一颗璀璨的“明珠”。
“一部中国陶瓷史,半部在浙江;浙江陶瓷史,半部在龙泉。”著名的田野考古先驱、享誉世界的古陶瓷家陈万里先生,曾经这样评价龙泉青瓷。
而陈万里先生,也是让龙泉青瓷技艺重现人间的关键人物之一。
1957 年底,一位在中国工作的苏联专家回国前想要一件仰慕已久的“雪拉同”陶瓷作纪念,但谁都不知道他口中的“雪拉同”到底是什么。工作人员到故宫博物院请教陈万里,才知道苏联专家所说的“雪拉同”就是中国的龙泉青瓷。
原来,在16世纪,当龙泉青瓷首次出现在法国市场时,它的莹体玉质令法兰西人惊叹不已。风趣的巴黎人将青瓷的美色与当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的主角雪拉同的美丽青袍相比拟,称其为“雪拉同”,表达了对它的赞美之情。
但是,龙泉青瓷的烧制工艺在明清时期就逐渐衰落,苏联专家也只好带着遗憾离开了中国。事情传开后,周总理指示:“一定要恢复五大名窑,首先是龙泉青瓷,让国宝复活。”八位专家组成仿古小组,成立了国营青瓷厂,于 1958 年点燃了恢复龙泉青瓷的第一炉窑。
失传千年的青瓷烧制技艺,从此开启了复兴之路。
中国瓷器闻名天下,宋代五大名窑汝、官、哥、定、钧各有其精妙之处。而哥窑正是指龙泉青瓷窑,其传统烧制技艺,则是全世界首个入选人类非物质文化遗产名录的“陶瓷类项目”。
龙泉窑遗址曾有窑口一百多座,其中哥窑名声最盛,为宋代五大名窑之一,以“金丝铁线”的釉裂纹而著称。而在哥窑的各种釉裂纹片中,又以“冰裂纹”为尊,素有“哥窑品格,纹取冰裂为上”的说法。
节目中,单霁翔与李治廷、唐九洲一同探访冰裂纹研发第一人叶小春和他的冰裂纹烧制技艺。万里少年团亲眼见证了新一批冰裂纹的开窑过程,聆听犹如风铃般清脆的开裂之声,李治廷惊叹“每件瓷器都有生命”。
而周韵与牛骏峰来到工艺美术大师刘杰创建的龙泉第一座迷你小龙窑——“在山堂小龙窑”,感受明火柴窑烧制复刻“残器”的独特质感。
龙泉市博物馆长吴明俊表示,“天下龙泉”,一是说龙泉产量大,二是龙泉瓷器精美。龙泉青瓷精美气质最具代表性的作品,是目前收藏于东京国立博物馆,被称为“青瓷界的维纳斯”的“蚂蝗绊”。这只世界上最著名的残器之一,因锔钉形似蚂蝗而得名,在龙泉窑人的心目中有着极高的地位。
精心钻研,刘杰在作出 500 余只“失败”作品后,最终复刻成功。
千年窑火,薪火相传。正是龙泉青瓷传承人对器物的极致追求,最终得以重现哥窑冰裂纹、复刻“蚂蝗绊”两大青瓷经典。
世遗文明的生命力在于守护与传承,凭借千年传承和创新酿酒工艺的酒鬼酒,和龙泉青瓷传承人有着共同的匠心。连续三季,“醉长情的守护者”酒鬼酒与《万里走单骑》同行,以馥郁美酒传播世遗文化,让更多人感受到“活起来”的世遗。
有着“驿马要道,商旅咽喉”之称的龙泉,历来为浙、闽、赣毗邻地区商贸重镇。一件件绝美瓷器,不仅成为文人士大夫们诗酒生活的一部分,更远渡重洋成为一国瑰宝。一件800年前龙泉窑烧制的酒器,如今已成为日本国宝级瓷器。
青瓷瓯乐与酒鬼酒瓶共演天籁
自古酒与瓷珠联璧合,当如玉般温润的龙泉青瓷,遇见馥郁飘香的美酒,产生了奇妙的化学反应:节目中,随着单霁翔手中画卷展开,踏步而来的古装女子,敲击青瓷乐器和酒鬼酒瓶,在水边上演出瓯乐合奏;而李治廷和牛骏峰则手持龙泉宝剑,在竹林起舞,剑花一闪,剑尖上挑出一只酒鬼酒杯。
李治廷、牛骏峰持龙泉宝剑竹林起舞
美酒入美器,在清风与竹林间与天地共舞,在醉与不醉之间赏龙泉之韵,体悟不一样的人生境界。成为艺术品的龙泉青瓷,和文化白酒酒鬼酒,虽然相隔千里,但在此刻共通:对于品质的匠心坚守和追求,成就了它们各自的美名,也成就了中国文化的流动符号。
这个新春,酒鬼酒面向浙江酒友准备了专属的主题活动,让大家以酒为媒,感受中华文化魅力。
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