今天周五了，忙碌的一周马上就结束了。
二蛋和大家说说有关鸡蛋的事！
营养专家认为，鸡蛋是自然界对人类的一个“奇迹般”的馈赠。
但是，不是所有的蛋都是好蛋，吃对了蛋，才是好蛋，一不小心吃了“坏蛋”，对身体也会造成一些危害，千万要注意了！
1.皮蛋：铝，钠含量高
如果经常吃皮蛋，铅元素可能会大量积蓄在体内，铅过量后果很严重，它可能导致成人贫血、高血压、肾脏受损，孕妇流产、早产、婴儿畸形，也会影响儿童智力发育。
2.糖水蛋:
鸡蛋中的蛋白质和高浓的糖一起煮，在高温下，会发生美拉德反应：产生有毒的果糖基赖氨酸。
3.虎皮蛋
可能诱发癌症！！！！
虎皮蛋是油炸过的。炸鸡蛋就是炸蛋白质，高温油炸后会导致蛋白质在肠道中堆积的时间过长，诱发癌症；并且会导致胆固醇过度氧化，对血管不利。
4.毛鸡蛋，堆积细菌！！
毛鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。
5：裂纹蛋
易被细菌侵入！！！
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
6：长斑蛋
一般来说，鸡蛋壳上长斑的鸡蛋最好不要吃，因为这种长斑点的鸡蛋，很可能是因为感染了细菌，尤其是沙门氏菌，严重的话可能致命。
7号：隔夜的半熟鸡蛋
半生熟的鸡蛋，隔夜了之后最好还是不要吃了，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等情形。
8.粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
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