今天，在朋友圈看到一个朋友说枣安汤，因为名字寓意好，便对这种汤产生了兴趣。于是，问他枣安汤怎么做？之后又上网查了些资料，感觉这种汤很不错，就想分享给各位。
朋友说，枣安汤是淳安千岛湖人大年初一必喝的汤。主要食材是红枣，桂圆干，鸡蛋。这个枣安汤，也是有寓意的。红枣，早安；鸡蛋，团团圆圆；桂圆干，也是团团圆圆。朋友还简单说了一下做法，将红枣跟桂圆干放进锅里慢煮，煮的差不多了在加入鸡蛋，待鸡蛋熟了就可以食用了。
枣安汤，其实就是红枣桂圆鸡蛋汤。这种汤，不仅是甜品，还具有滋补的作用。桂圆，兼干果、药材、滋补佳品功能于一身，性稳味甘，能健脾益气、养血安神，让人喜欢。 红枣则具有养血活血的作用，贫血女性在经前几天可以食用红枣桂圆蛋汤，有助于调理行经，预防经期、经后小腹疼痛。此汤坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。
具体的做法：
主要食材：桂圆干，红枣，鸡蛋。
1、干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。
2、锅中加入适量的水，大火煮开后放入剥好的桂园肉，红枣，大火煮十分钟，再小火慢炖十分钟。
3、熄火前两三分钟，将鸡蛋打散倒入锅中。不想打散鸡蛋，需要提前下过多煮会儿。
4、想吃甜的，可以在出锅后加些红糖。
红枣桂圆鸡蛋汤，可以起到补血安神，养颜、促进血液循环的作用。所以，希望女性朋友可以在没事的时候尝试做些红枣桂圆鸡蛋汤。男性朋友也可以学学，为你最爱的人送上一份温暖。
食材味觉（ID：jie95519），一个在朋友圈专注健康优质食材的吃货。
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