现在随着中国对外开放的力度不断加大,我国很多优秀的东西都随着大开的国门开始走向世界,其中自然也少不了美食。不过很多中国的美食在走到了别的国家之后,经过当地人的改良和创新,有时候也会变成我们完全不认识的样子。

如何用简单的方法制作龙须糖(老外也学我们做龙须糖)(1)

如何用简单的方法制作龙须糖(老外也学我们做龙须糖)(2)

今天我们要介绍的是一群老外在外国学习制作我们国内著名的糕点,龙须糖。虽然龙须糖在我国非常有名,但是现在也很少能见到了。没想到现在在国外却能看到老外在制作这种美食,真是新奇。但是人家的制作方法好像又和我们的有些不一样。

如何用简单的方法制作龙须糖(老外也学我们做龙须糖)(3)

首先就能看到一个高大的外国小哥正在街边揉搓着一块巨大的糖浆,将糖浆揉搓均匀后又叫来一个人把糖浆拉成一个圆圈。看得出来这块糖浆的粘性和柔韧度还是比较足的,需要4个人用尽全力才能够完全拉伸出来。

如何用简单的方法制作龙须糖(老外也学我们做龙须糖)(4)

这四位老外之间的配合也是非常默契,不断地拉伸揉搓,但是糖浆却没有被拉断。一段时间过后,糖浆的表面已经发白,这个时候就可以把糖浆放在一边,调制好面粉和巧克力粉,再把糖浆融合在面粉中继续拉伸揉搓。

如何用简单的方法制作龙须糖(老外也学我们做龙须糖)(5)

如何用简单的方法制作龙须糖(老外也学我们做龙须糖)(6)

因为糖浆越来越硬,所以几位小哥的动作也是越来越大,感觉像在打架一样,看着都觉得累。最后终于看到糖浆变成了像面条一样的细线状,再用刀切成块状后就可以拿出来卖了。虽然一盒15块偏贵,但是买的人还不少。不知道这种“变异”的龙须糖大家觉得如何呢?

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