上桌跟肉一样受欢迎的"素鲍鱼"低脂营养又美味，每逢过节怕胖的姐妹们看过来！！！一口一个，酱香浓郁，上桌秒光光！一定记得多备米饭哦！
By 明月的美食厨房
用料
- 杏鲍菇 3个
- 蒜 4瓣
- 葱 1根
- 辣椒酱 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 糖 半勺
做法步骤
1、准备好食材，杏鲍菇切成厚片，两面划上花刀洗净。蒜葱切碎。
2、调份酱汁: 碗中加入一勺蚝油
3、一勺辣椒酱！
4、半勺白糖。
5、1勺定粉。
6、2勺生抽
7、三勺清水搅拌均匀备用。
8、锅中放油，将杏鲍菇煎至两面金黄盛出
9、爆香蒜末。
10、倒入煎好的杏鲍菇。
11、淋入酱汁。
12、煮至浓稠
13、收汁撒上葱花即可。
14、装盘上桌
15、巨美味好吃
小贴士
喜欢吃辣椒的，可以根据自己的口味加辣椒。 杏鲍菇需两面都划上花刀，这样更加的入味。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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