近期有不少养户问我喂小苏打（碳酸氢钠）后没什么效果，是什么原因？我一看原来是假的小苏打，这种假的小苏打，轻者不能起到作用，影响牛羊的食欲，进而影响生产性能；重者可以导致牛羊结石等疾病，严重还会导致牛羊胃肠道损伤，甚至死亡。现在造假的也特别聪明，不全是假的小苏打，往往半真半假，很难区别，他们会在假的小苏打里掺杂畜牧盐（氯化钠），让你难以分辨。那么，接下来我就分享下假小苏打的分辨方法。
第一种方法，看和尝。真的小苏打为白色晶体状，流散性强。假小苏打一般较细呈粉状，流散性差。小苏打口尝有较淡的味道，先咸，后苦，最后有点涩。
第二种方法，将小苏打加入水中，可溶解，无色，无结块现象，有微弱的气泡产生。由于小苏打热稳定性差，加热会加速溶解。假小苏打溶于水中，不能全部溶解，溶液浑浊像稀牛奶样，且底部有白色沉淀。真小苏打几乎全部溶解，溶液清澈见底。
第三种方法，在小苏打中加入食醋，发现反应剧烈，产生大量气泡。
最后强调一点，购买小苏打尽量选择大厂家的，尽量选择食品级的。
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