梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用,我来为大家科普一下关于梭子蟹炒年糕家常做法?以下内容希望对你有帮助!
![梭子蟹炒年糕家常做法(梭子蟹炒年糕怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/333117463.jpg)
梭子蟹炒年糕家常做法
梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用。
蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右。
锅内倒入适量的油,放豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味。
将腌制好的蟹块倒入锅中翻炒,直至蟹壳变红。
加入年糕、糖、蚝油、酱油,翻炒均匀。
倒入清水,没过一半食材即可,中火焖煮至年糕芯透亮。
待汤汁浓稠,撒上葱花,出锅装盘。
梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用,我来为大家科普一下关于梭子蟹炒年糕家常做法?以下内容希望对你有帮助!
梭子蟹炒年糕家常做法
梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用。
蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右。
锅内倒入适量的油,放豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味。
将腌制好的蟹块倒入锅中翻炒,直至蟹壳变红。
加入年糕、糖、蚝油、酱油,翻炒均匀。
倒入清水,没过一半食材即可,中火焖煮至年糕芯透亮。
待汤汁浓稠,撒上葱花,出锅装盘。