海南鸡饭是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，清远鸡具有色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，入口喷香，爽滑异常的特点，快来一起品尝一下吧~ 太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁，入味多汁做好菜#活动火热进行中，7.17—8.17期间，参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！赶紧戳 https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3195?f=weixin
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐”鲜鸡汁调味料 10克
- “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 20克
- “太太乐”鸡粉调味料 10克
- 鸡 半只
- 姜 15克
- 葱 15克
- 香茅草 50克
- 盐 8克
- 糖 3克
- 甜辣酱 15克
- 香米 300克
做法步骤
1、准备好这些食材哦：鸡半只，姜15克，葱15克，香茅草50克，盐8克，糖3克，“太太乐”鸡粉调味料10克，“太太乐”鲜鸡汁调味料10克，甜辣酱15克，“太太乐原味鲜”特级红烧酱油20克，香米300克。
2、把姜切片，葱切段，香茅草切段，香米浸泡两小时~
3、鸡加上姜、葱和一半的香茅，用盐、糖、“太太乐”鲜鸡汁调味料、“太太乐”鸡粉调味料把鸡腌制30分钟。
4、把腌好的鸡放入蒸箱蒸30分钟。
5、把蒸好的鸡的汤汁加入米饭中，加入适量的水和剩下的香茅草。
6、把米入蒸箱中蒸30分钟。
7、蒸好的鸡切块，配上鸡汁米饭和酱汁，你就可以享用喷香的海南鸡饭啦！
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