今天是星期五，又到了宝宝上英语课的时间，问宝宝晚上想吃什么？
宝宝不假思索脱口而出；要吃寿司。
正好昨天从厦门回来，带了好几包肉松，今天就做鲜虾肉松寿司给宝宝吃.
寿司是在饭里放醋做主材料的源自中国的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明，食之方便，味道多样，而且一口一个，将齿颊间填得满满，
不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
所以很受大众的喜爱，尤其是受小朋友的喜爱。
用料；大米100克，鲜虾150克，鸡蛋1个，黄瓜50克，肉松适量，寿司紫菜1张.
调料；油，盐，料酒，姜，葱。
做法；
1.鸡蛋打匀，放入洗净切碎的黄瓜丁
2.加些盐，炒熟，盛出.
3.锅里水开，放入姜片，葱节，料酒，下鲜虾焯开3-4分钟，捞出，
4.剥去虾壳，虾头，去虾线留虾尾，用刀背把虾仁敲平些，这样比较好包，
5.大米淘净，加适量清水用电饭煲煮熟，
6.把米饭盛入大碗，放入鸡蛋黄瓜，搅拌匀.
7.保鲜膜垫在案板上，放入2小勺米饭，
8.用保鲜膜包住米饭，
9.轻轻地捏成长形饭团，
10.去掉保鲜膜，在饭团上撒些肉松，
11.放上鲜虾，
12.用寿司紫菜困住即可.
如果没有寿司紫菜，就用米饭包住鲜虾，包住肉松，
成鲜虾饭团也很好吃。
1.也可以把肉松包在饭团里。
2.没有紫菜，就做成鲜虾饭团也好吃。
3.放些糯米会比较黏，更好包。
菜谱链接；
http://www.haodou.com/recipe/1198639/
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