菠萝蜜是桑科波罗蜜属的常绿乔木,又被称为木菠萝、树菠萝大树菠萝等。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境，喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温大于21℃，最冷月平均气温大于13℃，绝对最低温度大于0℃，当地表温度在0℃就容易受到冻害。对土壤要求并不严格，在土层深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤、微碱性的粘质或者砂壤土中，就能够正常生长。以在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最好。
菠萝蜜的种植管理技术是相对简单的：
首先需要适时定植：菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳。栽植时应将定植穴内的泥土整细将根系理直理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后需立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。
然后需要合理施肥：菠萝蜜幼树施肥是以促进枝梢生长、迅速使树冠成形为目的，除冬季需施有机肥作基肥外，每次抽新梢前都需施速效肥来促梢、壮梢。结在采果后需重施有机肥配施少量速效肥，以恢复树势，提高叶片功能，促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前需施速效肥，促进新梢生长，花序发育。在果实迅速增大时需再施壮果肥，促进果实发育。
其次需要水分管理：菠萝蜜要求充足的水分，特别在是花期及果实发育期，若久旱，易导致小果脱落或发育停滞，果小畸形，包小肉薄，品质差。因此，花期及果期若过于干旱，应设法灌溉。但雨季易涝，应搞好排水工作，防止积水烂根。
此外还需整形修剪：菠萝蜜结果部位在树干、主枝和小干枝上。当主干高度达到1米时，需短截主干，促发分枝，对交叉枝、密发枝、重叠枝作必要的剪除，一般培养一级分枝3～4枝，树冠高度3.5米，以形成合理的树体结构。结修剪以冬季修剪为主，主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的结果枝和雄花枝。
另外需要疏果保果：菠萝蜜都需在每年3～4月份进行疏果，以每平方米树冠保留3～5个为宜，且需分布均匀合理。疏果原则是去掉过密果及畸形果。在幼果期，每隔15天喷施1次杀虫剂 杀菌剂 叶面肥，在果实基本定型时，每隔30天喷施1次杀虫剂 杀菌剂，以防病虫危害同时有效促进果实膨大。
当然还需病虫防治：菠萝蜜的虫害以天牛、甲虫危害为主，其主要危害枝干，造成流胶、枝枯、树衰弱、树干空洞甚至腐烂死亡。可通过捕杀成虫，刮除虫卵，或用毒死蜱600倍液涂树干、针灌虫洞等手段进行管控。病害主要有叶斑病、煤烟病、花果软腐病等，可用1000倍多菌灵或1500倍百菌清进行防治。
最后需要适时采收：菠萝蜜果实成熟期在6～8月较为集中，因地区气候不同而有先后，气温高、花期早的地区，果实成熟较早；气温低、花期迟的地区，果实成熟较迟。由于同一植株花期较长，成熟有先后，故要分期采收，以保证品质，增加产量，也利于树势恢复。当果皮六角形瘤状突起圆突、外形丰满、手触之果皮稍软、能嗅到芳香味时即可采收，采下后熟2～3天即可食用。
喜欢吃菠萝蜜的朋友，可以保留食用过后的果核，将之置于湿润环境下催芽，当种子生根时，就需进行移栽管理，后期的栽培管理技术可以参考上文哦。
