自驾到龙江玩,这次不吃农家菜,特别试试朗廷酒店「曼谷泰国菜」
中高端酒店的配套餐厅,总给人的印象是贵而不见得好吃!
而这家「曼谷泰菜」真的可以让人改变这个想法,超值到完全不介意刷我滴卡!
二人超值套餐如上图所示,我们一行9人,就干脆点了个八人套餐。
一进门首先就看到了非常有泰国风情的大象。
泰料的必点就是冬阴功汤,这里的口味比较接近泰国中部比如曼谷一带的口味。(拜托人家就叫曼谷泰菜好不好)虾很新鲜,味道挺鲜的,酸辣汤也不会抢了它的味道。而我个人觉得不算辣,可能我比较喜欢北泰的风味吧。
据说黄咖喱是这里的照片菜,咖喱的调配都是在香港从事多年泰国料理的主厨亲自调配的。
以前在泰国时学过一下做 咖喱,知道其实每个厨师的咖喱都有自己的配方,这里的咖喱不辣,有点点甜,很好下饭。
我们忍不住多点了一份咖喱牛腩,就这烤过的面包吃,正好!
原条烤鲈鱼,香茅的味道与鲈鱼本身经过烧烤的外焦内嫩相结合,加上泰椒鱼露浇上去之后,更加有一种淡淡的辣的味道。几种强烈的味道在口腔结合,形成一个难以形容的美味。
烤牛仔骨,爱吃肉的小伙伴不要错过!用特别配方稍微腌制过的牛排骨,经过烧烤,不但保留了肉质,而且表面有点点的焦,撒上特制的调味粉,浑然泰国街头,晒着太阳的味道。
这道菜的名字我忘记了,我叫它"凉拌猪颈肉",但是这里拌的配料都是泰菜常用的香草如香茅等,加入了切丝红辣椒等,卖相很吸引,吃起来更是一种清晰的味道,不会有一般烧猪颈肉的油腻之感。
强烈推荐这个,"马拉盏虾仁豆腐"豆腐特别的滑,新鲜的虾,肉质弹牙,加上马拉盏的味道一起蒸烩而成。同行的小朋友就特别喜欢吃这道。
好了又是炒饭。
很多小伙伴都会吐槽,套餐里都有炒饭这个,又不好吃。
然而炒饭才是最考验食材和师傅的功力。
这里的海鲜炒饭,选用了泰国的香米(细长细长的),加上师傅多年的经验,作为最后一道主食,也颇有压轴的气势。
最后当然少不了甜品:椰汁糕。
椰汁香甜,还没放进嘴巴就能闻到,底层还有西米露。前面吃了那么多到菜,来一份椰汁糕,清润一下,大大的满足。
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