榴莲，一种让人着迷的热带水果，有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，爱之如命。有人感觉它不堪如鼻，绕道而行。榴莲也有一种神奇的魔力，能让人从一种特别厌恶的状态，在不经意间吃过几次后，就彻底转变为榴莲的铁粉，小编的榴莲路程就是从一次泰国游中，吃到了新鲜无任何让人不适味道的金枕榴莲后，一发不可收拾的，现在看见榴莲都忍不住要捂紧钱包，因为我们当地动辄一斤几十元，或者一个好品种的榴莲一百多元的“天价”，实在让小编无力每天享用。（本文配图均已获得正版免费授权）
榴莲果肉中含有多种维生素等，营养相当丰富，被人称为热带水果之王，大家已经接受好了榴莲营养高、价格贵的设定。但实际上，榴莲的产量并不低，一颗榴莲树的产量甚至能高达千斤，这几年来，泰国也大力发展种植榴莲，产量逐年上升，但为何榴莲的价格依然是居高不下呢？小编分析主要有以下几点原因。
不知道小伙伴们知道不知道，地大物博的中国其实是不产榴莲的，当然这几年海南三亚也开始种植榴莲，但还没形成规模，我们吃的榴莲主要还是从泰国、马拉西亚等地进口，进口水果自然价格昂贵，虽然泰国等地已经开始增加榴莲的种植面积，但这也需要一个时间过程才能形成规模。
其实今年的榴莲价格就已经开始显著下滑，按照产量来看，再过几年吃到便宜的榴莲也不是什么难事。到泰国旅游的小伙伴们应该知道，5月份正是榴莲大量上市的世界，这时候泰国的榴莲价格是最便宜的，一个不小的金枕榴莲也就200泰铢左右，大概也就40元人民币的样子，看来不管什么东西还是本地的便宜。
原因二：国内喜欢吃榴莲的人越来越多像小编这样加入榴莲大军的人越来越多，而各种榴莲制品也是层出不穷，比如榴莲酥、榴莲糖、榴莲泡芙、榴莲蛋糕等等，让本来就短缺的榴莲供不应求。另外榴莲是季节性水果，就是每年只收成一到两次，而且榴莲的收成受天气的影响非常大，主要价格还是逃脱不了市场规律，受市场影响较大。
小编第一次吃榴莲，就有幸在泰国吃到了最新鲜的榴莲，毫无异味，只有香味，你别看榴莲皮糙肉厚，但其实有一颗最柔软的心，其实榴莲的最佳保质期和食用期很短，短到你不敢相信，只有一天！而且榴莲属于热带水果，冰柜什么的保鲜技术统统不管用！只能保证它不坏，出口中国的榴莲都是需要冷链运输的，费用非常昂贵，所以要吃便宜又好吃的榴莲最好还是到原产地，现在的科技很难解决一切问题。
不知道大家有没有这么一个感觉，买整个的榴莲就像是在赌石，总是害怕开到死榴莲，空榴莲，坏榴莲，榴莲是一个很奇特的水果，从外表看根本无法分辨好坏。
有些外表好好的，但是里面一些被虫蛀了，有些半生熟，或者果肉太少，就算好的品种也会生出比较劣等的榴莲，所以买带壳的榴莲像赌石一样，具体里面是什么情况，打开了才知道，所以买榴莲肉比整个榴莲贵很多的时候，也不用太惊讶。
市井说：我现在是比较喜欢吃榴莲的，尤其是在家自制的榴莲蛋挞，想想都要流口水，这里插播一个知识，榴莲是热带水果，热带水果是不适宜放冰箱的，把榴莲整个放冰箱里会烂的更快，拆开以后用保鲜膜包起来放冰箱也可以，但是还是要抓紧吃，越放口味越差的。
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