榴莲,一种让人着迷的热带水果,有人赞美它滑似奶膏,齿频留香,爱之如命。有人感觉它不堪如鼻,绕道而行。榴莲也有一种神奇的魔力,能让人从一种特别厌恶的状态,在不经意间吃过几次后,就彻底转变为榴莲的铁粉,小编的榴莲路程就是从一次泰国游中,吃到了新鲜无任何让人不适味道的金枕榴莲后,一发不可收拾的,现在看见榴莲都忍不住要捂紧钱包,因为我们当地动辄一斤几十元,或者一个好品种的榴莲一百多元的“天价”,实在让小编无力每天享用。(本文配图均已获得正版免费授权)

榴莲产量那么大为什么还供不应求(一棵榴莲树产量几百斤)(1)

榴莲果肉中含有多种维生素等,营养相当丰富,被人称为热带水果之王,大家已经接受好了榴莲营养高、价格贵的设定。但实际上,榴莲的产量并不低,一颗榴莲树的产量甚至能高达千斤,这几年来,泰国也大力发展种植榴莲,产量逐年上升,但为何榴莲的价格依然是居高不下呢?小编分析主要有以下几点原因。

榴莲产量那么大为什么还供不应求(一棵榴莲树产量几百斤)(2)

原因一:国内不产榴莲

不知道小伙伴们知道不知道,地大物博的中国其实是不产榴莲的,当然这几年海南三亚也开始种植榴莲,但还没形成规模,我们吃的榴莲主要还是从泰国、马拉西亚等地进口,进口水果自然价格昂贵,虽然泰国等地已经开始增加榴莲的种植面积,但这也需要一个时间过程才能形成规模。

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其实今年的榴莲价格就已经开始显著下滑,按照产量来看,再过几年吃到便宜的榴莲也不是什么难事。到泰国旅游的小伙伴们应该知道,5月份正是榴莲大量上市的世界,这时候泰国的榴莲价格是最便宜的,一个不小的金枕榴莲也就200泰铢左右,大概也就40元人民币的样子,看来不管什么东西还是本地的便宜。

原因二:国内喜欢吃榴莲的人越来越多

像小编这样加入榴莲大军的人越来越多,而各种榴莲制品也是层出不穷,比如榴莲酥、榴莲糖、榴莲泡芙、榴莲蛋糕等等,让本来就短缺的榴莲供不应求。另外榴莲是季节性水果,就是每年只收成一到两次,而且榴莲的收成受天气的影响非常大,主要价格还是逃脱不了市场规律,受市场影响较大。

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原因三:榴莲保质期短导致损耗过大

小编第一次吃榴莲,就有幸在泰国吃到了最新鲜的榴莲,毫无异味,只有香味,你别看榴莲皮糙肉厚,但其实有一颗最柔软的心,其实榴莲的最佳保质期和食用期很短,短到你不敢相信,只有一天!而且榴莲属于热带水果,冰柜什么的保鲜技术统统不管用!只能保证它不坏,出口中国的榴莲都是需要冷链运输的,费用非常昂贵,所以要吃便宜又好吃的榴莲最好还是到原产地,现在的科技很难解决一切问题。

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原因四:榴莲的成品率并不高

不知道大家有没有这么一个感觉,买整个的榴莲就像是在赌石,总是害怕开到死榴莲,空榴莲,坏榴莲,榴莲是一个很奇特的水果,从外表看根本无法分辨好坏。

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有些外表好好的,但是里面一些被虫蛀了,有些半生熟,或者果肉太少,就算好的品种也会生出比较劣等的榴莲,所以买带壳的榴莲像赌石一样,具体里面是什么情况,打开了才知道,所以买榴莲肉比整个榴莲贵很多的时候,也不用太惊讶。

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市井说:我现在是比较喜欢吃榴莲的,尤其是在家自制的榴莲蛋挞,想想都要流口水,这里插播一个知识,榴莲是热带水果,热带水果是不适宜放冰箱的,把榴莲整个放冰箱里会烂的更快,拆开以后用保鲜膜包起来放冰箱也可以,但是还是要抓紧吃,越放口味越差的。

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