各位小可爱们
平时挑水果的时候
是否有遇到过一些疑惑?
比如车厘子是不是越大越好吃?
猕猴桃什么时候吃才合适?
香蕉长斑是不是坏了?
……
get几个水果小知识,让生活666起来
1. 车厘子,越大越好吗?
车厘子越大……越…好么?
脸越大……越……好么?
车厘子的保鲜期非常短,在挑选的时候,并不是只看大小,品种、新鲜度、硬度也是很重要的参考标准。
在挑选的时候,一般选择个头大、硬的、光泽好、绿茎的。
那么,选品种还是选产地呢?
车厘子的主要区别在品种,产地并没有你们想的那么重要。
有小可爱问:美国车厘子、智利车厘子、山东大樱桃,我到底该买哪个?
其实呢,这个说法本身就不合适,因为气候差别,美国一般都是夏天产,智利则是冬天,而山东大樱桃一般是 5 月份左右。
樱桃那么短周期的水果(1-2 个月),什么季节就吃什么产地,才能吃到最好吃的。
眼下是1月份,正是吃智利车厘子的时候,以下是市面上常见的几个品种:
其中桑缇娜、纯宾的口感好、甜度高,性价比极高,深受大众欢迎!
2. 奇异果什么时候吃才合适?
很多人表示,从市场买回来的奇异果(猕猴桃)通常比较生,吃起来硬邦邦的口感不好,但太熟的又不敢买,一下子吃不完,不知道该怎么挑。
在这里小果教大家一招~
1、注意奇异果表面完整无伤,绿果绒毛整齐,金果表面光滑;
2、绿果上下握起来,金果用手掌轻轻包裹,稍具弹性,握起来有点软又不会太软的,即可享用;
3、若要马上吃就要选软的,若是放几天才吃,就要选稍硬的,但也不要挑太硬的,否则会较慢熟。
如果买的奇异果太生,该怎么办?
可以试试将奇异果与熟透的苹果、香蕉等水果放在一起,在熟透的水果释放的乙烯作用下,奇异果会快速成熟,过一两天就能自然变软啦~
3. 牛油果怎么知道熟不熟?先给你们看一张牛油果成熟图:
一看颜色,黑色果实是牛油果成熟的标志;
二看手感,握在手里,微有弹性的;
三看蒂的状态,深黄的代表熟了。
4. 百香果皮皱了还能吃吗?
百香果皱皮是属于正常现象,表明百香果已经完全成熟。
一般来说,皱的比光滑皮味道更浓郁哦。
如果一下子买多了吃不完,小可爱们可以试试做柠檬百香果蜜,每天冲一杯,好喝又养颜!
奉上超简单的教程:
容器:1000ml 密封玻璃罐
材料:12个百香果,3个柠檬,约200ml蜂蜜,一碗冰糖(水果个数看个人喜好添加)
制作过程:百香果挖出果肉备用,柠檬用盐搓洗然后用盐水浸泡十分钟冲洗擦干去头尾切片备用,罐子底层一层蜂蜜、一层柠檬、一层冰糖、一层百香果依次叠加,最后蜂蜜封顶。
制作完成后,盖好盖子放入冰箱,静置三天左右就可以打开泡水喝啦。
5. 蓝莓表面的白霜能吃吗?
能。
蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉,主要成分就是果糖。
这层白霜还是蓝莓新鲜的标志,果粉越完整,说明品质越好。
6. 香蕉长斑是不是坏了?
一张香蕉色卡送给你!黄黄的蕉更好吃哦~
7. 如何清洗葡萄简单又干净?
1、将葡萄一颗一颗放在水盆里,不要完全去蒂(整串放进去的话有些地方还是清洗不干净);
2、加入可以盖过葡萄高度的水 ,往水里洒一些面粉或淀粉,面粉是很好的天然吸着剂,可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂;
3、用手掌在水里搅和几下 ,倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲洗干净即可。
这些水果小知识,你学会了吗?记得收藏起来哦!
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