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今天在菜园子里摘苦瓜,看到熟透了的苦瓜底部是红红是,甚至还裂开了,把里面的种子都露出来了。突然就想起了以前爷爷也种过一种水果,和这样的苦瓜非常的相似,当时一直怀疑爷爷种的就是苦瓜。

苦瓜最好最正确的食用方法(南方农村有种矮胖的)(1)

这种和苦瓜极其相似的水果,大多数的地方都叫它癞葡萄,也有的地方叫它癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、赖荔枝、荔枝瓜、红娘等,学名好像是叫金铃子。至于为什么要叫“癞葡萄”这样俗气的名字,那就不得而知了。癞葡萄不但结的果和苦瓜非常的相似,而且叶子、开的花也基本上是一模一样。

苦瓜最好最正确的食用方法(南方农村有种矮胖的)(2)

其实,癞葡萄也是苦瓜中的一种,都是葫芦科苦瓜属,但却不是同一种作物。小时候爷爷家里总是会种上几株,等到成熟的时候就直接摘下来当水果吃。当时还以为爷爷是骗人的,但是尝过之后就会发现,这种“苦瓜”是不苦的,而且是甜味的。

苦瓜最好最正确的食用方法(南方农村有种矮胖的)(3)

癞葡萄种植起来也很方便,其对生长环境也不挑剔,随便在一块地里播种几粒种子,即便不用去管它,也一样可以长出一大棚。等到夏天的时候,就会挂满了金黄的果实。

苦瓜最好最正确的食用方法(南方农村有种矮胖的)(4)

最初长出来的果实和苦瓜没有一点区别,也先是绿色的,但是没有苦瓜大,然后就慢慢变黄了,直到最后会黄中带着一点橘红色。即便是成熟了,也很迷你,矮胖矮胖的!

苦瓜最好最正确的食用方法(南方农村有种矮胖的)(5)

等到赖葡萄成熟了以后,就可以像剥桔子一样,剥开外皮吃里面红色的瓤,不过也有种子哦,而且外面像苦瓜一样的皮是不吃的。听爷爷说,癞葡萄的药用价值还很高,其不仅能清热解毒、消火消炎、排出肝火,而且还能补气益血,滋阴生津,强筋健骨,还能驱虫呢!

苦瓜最好最正确的食用方法(南方农村有种矮胖的)(6)

这种水果在南方应该比较常见,北方少数地区也有人种植,那你认识或者是吃过吗?感觉怎么样?下次见到可不要把它当苦瓜了哦!

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