学习烘焙后，有没有发现自己能做的美食越来越多呢？其实只要平时耐心一点，吃上自制的健康食品还是没有问题的。今天小编和大家分享一款看似很难却很容易制作的香酥鸡汉堡，烤一炉面包，夹上馅料，足足有8个汉堡呢！学会这个，以后可以省下很多汉堡钱了！
材料：
面包粉：300g
水：110g
鸡蛋：40g
酵母：4g
鸡翅：8只
2、将面包桶放于面包机内，开始一个和面程序，揉成团后，放入软化的黄油，再开始一个揉面程序
3、将面团揉圆整理一下放入容器中盖上保鲜膜置于温暖处发酵至2倍大，用手戳一下，不回缩不塌陷就可以了
4、将发酵好的面团取出擀压排一下气。
5、将面团分成8个均匀等分的剂子
6、将剂子分别揉圆盖上保鲜膜静置10分钟
7、静置松弛好以后再次将面团揉圆
8、烤盘中铺上油纸，将做好的面包坯放入烤盘中，摆放时留出一些距离
9、送烤箱进行二次发酵，可以在烤箱中放碗开水，也可以直接开烤箱的发酵功能
10、同样发酵到2倍大的时候将烤盘取出
11、在面包表面刷上剩余的5克蛋液，撒上适量白芝麻，送去预热好的烤箱170度中层20分钟就可以，中途上色后要记得加盖锡纸
12、烤好的面包取出晾凉，有些粘连的，趁热戴着隔热手套轻轻分开
13、鸡翅剔出骨头筋膜，放上各种调料抓匀腌制4小时（可以在和面做面包前准备鸡翅，这样面包做好就可以直接炸了）
14、将腌好的鸡翅按着面粉-蛋液-面包糠的顺序依次沾一遍
15、放入油锅中炸至金黄捞出吸油
16、鸡翅炸好晾温热后，将面包坯从中间横着剖开
17、挤上适量番茄酱（沙拉酱）放上一片生菜，再挤上适量番茄酱
18、放上一块炸好的鸡肉，再挤上番茄酱（或沙拉酱）
19、盖上一片生菜叶子
20、在生菜上挤点沙拉酱或者番茄酱，再盖上另一片面包就可以了。
小提示：
1、喜欢沙拉酱或是芝士的都可以夹在面包中，因为我不喜欢，所以都没放，根据自己口味调整夹心吧。
2、做好的汉堡如果吃不了，晾凉后就立即冷冻上，下次再吃的时候回炉烤一下就可以了。也可以室温放置两天吃完，不过口感受些影响。
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