豆炒肉做法：瘦肉瘦肉片，葱切碎，姜蒜片，小豆豆切成小段，加开水烫伤，捞出沥干，加热锅，将油倒入肉中，用小火炒至变色，然后加入洋葱和蒜片炒姜片，将豆子倒入开水中，加入少量水，加入少许糖和盐炒匀，倒入少许水，淀粉，加厚，火，汁，炒匀，滴几滴芝麻油，炒一下
凉拌手撕明太鱼做法：明太鱼干撕成小段皮去掉用温开水泡软，将泡软的鱼干，将鱼皮去掉，将水分甩干备用。用手将鱼干撕成小条，撕成鱼干丝的形状。撕好的鱼干丝，就可以直接吃了，取一个盆，将鱼干丝、香菜段、青椒丝、青瓜丝一同放入盆中。加入1小勺盐、加入1小勺辣椒油、1小勺辣椒面、2勺的白醋、1小勺白糖，1小勺香油用筷子搅拌均匀。拌匀后装盘上桌享用
椒盐豆角：豆角去长丝，掰成3-4厘米的段，洗净控干水分，豆角里加入一个鸡蛋液和少许盐，搅拌和颠簸盆子，让豆角均匀的沾上蛋液，再撒点面粉，不要太多均匀的裹上一层就好，锅中油热至7成熟，倒入裹好面粉的长豆角，炸至定型后用筷子搅动一下，中小火炸至金黄捞出控油，根据自己喜好撒上适量的花椒粉，以及少许的盐，或者直接撒上椒盐就可以
肉丝菠菜粥：大米冷水浸泡30分钟，将里脊肉和菠菜分别切好，肉用酱油、料酒、白胡椒粉抓拌均匀后腌制片刻，米下锅加入足够开水，大火煮沸腾，沸腾后转小火，肉丝撒入锅中，盖盖子慢煮20-25分钟，出锅前撒入菠菜，菠菜变色后关火即可
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