最常见的甜味馅料就是红豆沙了，
中秋月饼、蛋黄酥、桃花酥……
都会用到的滋补香甜的红豆沙。
你喜欢吃吗？
今天我们就来做一款奶香红豆沙~
月饼
很多地方都喜欢吃一些糕点、酥饼、包子……
不管是广东的早茶面点，
还是各地中秋节吃的月饼，
或者是深受民众喜欢的蛋黄酥，
以及三生三世十里桃花酥，
都是喜欢用滋补香甜的红豆沙呢~
在做这些面点之前，我们肯定要做好一款好吃的红豆沙。
今天我们就来做一款奶香红豆沙，奶香奶郁入口顺滑。
桃花酥
奶香红豆沙赤小豆也叫红小豆，能消除水肿、解毒排脓、降压降脂、通肠润便。
红小豆搭配黄油，做出来的红豆沙，奶香浓郁入口顺滑。在家自己做，健康又美味，经济又实用。
奶香红豆沙
奶香红豆沙的材料
红小豆 150克、水 510克、细砂糖 90克、蜜蜂 15克、黄油 30克、
赤小豆（红小豆）
细砂糖
蜂蜜
黄油
奶香红豆沙的制作方法- 首先要将红小豆清洗干净，再放入碗中，加入330克水浸泡24小时。
- 等待泡好的红小豆和水一起倒入电饭煲内胆中，选择“煮饭”模式。
- 当电饭煲煮好了之后，就可以取出。
- 红小豆可以倒入料理机中后加入180克水，插电启动，红小豆打成细腻的糊。
- 打好的红豆糊再经过滤网过滤一下，出来的红豆糊更细滑。
- 过滤后的红豆糊倒入炒锅，加入细砂糖，我们一定要用小火，再不停翻炒。
- 等糖化开后，再加入蜂蜜、黄油。
- 翻炒至红豆沙颜色变深，无法流动。
- 如果没有进行过滤，炒好的红豆沙中就会有豆皮，但也不怎么影响口感。
- 如果家里没有黄油，你有可以用等量的植物油或者猪油代替，制作出来的红豆沙就是原味红豆沙或者猪油红豆沙。
- 我们放入蜂蜜的目的是为了在炒干水分的同时，也能让豆沙保持湿润的口感。
我是膳百味的尤尤，喜欢给家人做健康美食。
定期分享给大家，希望大家能喜欢。
期待你的点赞与关注！我们下期再见！
,
