不需要买面条，在家自己做，又滑又有力，这种面条全家人都喜欢吃！
面条营养丰富，方法可以多样化，一日三餐吃也可以吃得很舒服。今天告诉你怎么分手工面条。用这种方法做的面条很结实。煮的话汤很滑，放久了也不会结块。和你喜欢的蔬菜一起，可以再配一份煎蛋。味道特别美，营养丰富，老少都很合适，可以试试，要是喜欢的话~
[材料]面粉、西红柿、蘑菇、鸡蛋、生菜
[调料]盐
[具体制作步骤]
1、根据需要在空盆里加入适量的面粉，然后加入1勺盐，搅拌均匀，加入盐，可以提高棉的筋性。
2、往面粉里放凉水，反过来搅拌面粉，做成棉花。
3、揉好表面光滑的面团后密封15分钟，使面团形成面筋。
4、将面团分成两个小剂，揉到表面光滑为止。
5、用厚度约1厘米的年糕推的话，两面涂上食用油，折叠两张面包，在保鲜膜上盖上冰箱，冷藏至少2小时。冬天温度低，所以不需要放冰箱。
6、准备蔬菜，西红柿去皮，洗干净，切成小块。蘑菇洗净，大朵撕小片，生菜用根洗净。
7、热锅冷油，倒入葱姜，小火上香。
8、倒入西红柿炒汤。
9、加入适量的水，大火沸腾后，将蘑菇倒入锅里。
10、当面团醒了2个小时，拿出一张，放在面板上，用刀切成条状。
11、拿出一个，用双手抓住两端，拉到两侧。
12、然后双手举起面条，用面板打，面条很容易增加，喜欢去的人可以折叠面条，再掉一次。这样面条拉得好。
113、速度慢的话，可以再做几个，一起放在锅里，速度快的话，可以拉一个扔在锅里。放心，这面条特别不煮，不碎，早锅晚锅的差别不明显。
14、面条全部放入锅里后，放入两个加热的鸡蛋，盖上盖子煮一分钟。
15、加热的鸡蛋定型后，放盐调味，最后放生菜，生菜稍微折断就可以灭火。
16、香喷喷的自制面条做好了，请好好享用。
小总结：
1、揉好的面团涂上油后至少要醒两个小时，时间越长越好。这样面条在增加的过程中就不会轻易切断。面条作为早餐吃的话，前一天晚上和面粉揉面，放冰箱叫醒一夜，早上做起来更方便。
2、面条可以一个一个地放入锅里，也可以多做几个，一起放入锅里，因为面条表面有油，所以不粘。
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