崔医生，都说喝水很重要，那我们一天应该喝多少水？什么时候喝水比较好？喝什么水比较好？
作为大夫以前只有人问我，我这个病，吃什么药？什么时候吃药？要吃多少药？什么时候喝水已经变成了和吃药一样呢？
吃药是因为我们身体确实有病，我们要纠正人体的这个病理状态。喝水，大多数情况是一个生理状态。我们需要这么认真的去问一个喝水的话题吗？
如果说我们以前喝水的方法都不对，从古到今这么多人怎么活下来的？现在资讯爆炸，特别多的讯息都能告诉我们很多事情。
是呀是呀！有人说要喝八杯水，有人说要早上、中午、下午、晚上，乃至半夜爬起来喝一杯水，而且每次多少毫升都规定好了，真的需要么？
当然，水是特别重要的物质，在地球上是重要的，对于我们人体也是重要的。我们经常说，人体体重的60-70%就是由水来构成的。
水是我们人体细胞里面的主要成分，也是我们的血液当中的主要成分。我们人体内脏的很多功能，如果没有水就维持不下去，包括我们的皮肤，水灵灵的姑娘总是漂亮的。也就是说，不管是内脏还是外在，都离不开水，水是我们人体的重要的原料，也是我们人体代谢时重要的辅助成分。
听崔医声您这么说，水是重要的，那我们一天到底应该摄入多少水呢？
这是摄入水总量的问题。根据我们中国的膳食指南，就是教你怎么吃怎么喝的指南，上面说如果你是一个正常饮食的人，每天需要再摄入1200ml的水。1200ml有点抽象，那是多少呢？
我们一瓶矿泉水大概是500-550ml，小瓶的330ml。也就是说大瓶的两瓶多一点，小瓶的四瓶。
这个剂量对一个成年人来说好像很容易就达到了，如果你今天喝了三瓶水，那你已经是1500ml了。所以1200ml的水是很容易达到的。
但1200ml的水分，是说我们饮食之外的。我们平时吃的饭菜、汤、包括水果里面都有水分。也就是说人体从外界摄入的水分，加上我们人体内部代谢产生的内生水，一天是2000-3000ml。
人体通过皮肤的散发，通过出汗、排尿，通过我们说话从呼吸道的散发，也基本上是2000-3000ml的水，这样就达到了一个平衡。
崔医生，每天摄入1200ml的水是一个推荐的剂量，那如果今天只喝了1000ml水有没有关系呢？
【崔医声】我想问你是不是每天都只喝1000ml的水？如果你今天只喝1000ml的水没关系，我们人体可以有很多的调节方式。我们来做个假设，如果现在由你带队，带领一队的人去穿越罗布泊，而你的水不可能带的特别多，因为你们是徒步，身上背多少水是有限量的。但我们人体马上就会调节，刚开始我们会觉得渴，但是过了几天，这种感觉可能就没有那么严重了。
这是为什么呀？不应该越来越渴吗？
因为人体马上就开始调节了，让我们的皮肤散发的水分减少，让我们的尿液稍微浓缩一点，这样的话，可以保证我们体内的水分在我们的内脏、在我们的血液当中达到一个很良好的状态。人体既然有一个进有一个出，有一个摄入有一个排泄，那么当摄入减少的时候，人体就会代偿性地把我们的排出减少一些。
其实你看植物就知道了，东南亚的植物都是大叶子，各种花也大、叶子也大，果实也是充满了水分。你再看寒带的地方，或者是海拔比较高的地方，你会发现这些树是针叶林，变成了松针一样的叶子。
对哦，这又是为什么呢？
大叶子水分散发的多，小叶子水分散发得少，既然没有办法获得那么多的充沛的降雨，那么它们就减少散发。人体也有很强的代偿能力，如果我今天摄入了3000毫升的水，太多了点怎么办？你就发现你的小便会变多，没用的东西，就拉掉了嘛！
人体其实是一个智能化的、全自动的、可以自我非常好的调节的一个精密的生物体。但现在很多的宣传，会让你觉得，人是一个半自动的机器，我们必须定时--早上定好闹钟六点醒过来，先喝200ml的水，下午两点定时再喝200ml的水，然后晚上睡觉之前喝点水，因为你晚上血粘度比较高，然后半夜起来撒尿以后还得加服一杯水，因为你晚上不能喝水了，有必要吗？我们人类作为地球上最高等的生物，进化虽然说远没有是完美的状态，但是，我们有自己良好的调节状态，所以不要把人体从智能化降格到半自动。
崔医生，喝多少水我听懂了，那早上到底起来要不要马上喝一杯水呢？
说完了总量，我们接着来说一下喝水的时间。其实你的问题是一个伪命题。我们基本上每个人早上起来都会喝一杯水，你吃早饭也会喝水，只不过有早有晚，有些人是床头就喝了，有些人是洗漱完了喝，有些人是吃早饭的时候喝。
那么这段喝水的时间是不是就能影响到我们的生命过程、代谢过程呢？非也，人体的代偿能力很强，根本不可能影响。晚半个小时、早半个小时喝水，对人体的机能是没有影响的。
那为什么那么多节目里面要强调早上起来喝水呢？
大多数节目的理论根据是：我们一晚上没喝过水了，所以人体处于缺水状态。但你要知道，如果人体真的处于缺水状态的话，人体的生理机能就会遭到损害，我们就会生病。可你没有听说过谁半夜起来不喝水就会生病的道理吧。
因为人体设计了一套程序，当你真的进入睡眠的时候，它就把肾脏的浓缩稀释功能的程序打开，我们的肾脏就开始重吸收我们的尿液、把尿液浓缩，让你一晚上只有一膀胱的尿液。到了早上醒过来，你肯定第一件事情去撒尿，所以我们人早上醒过来第一件事情往往是去小便，因为一晚上的尿充满了膀胱。
本来一晚上按照正常人的睡眠，如果是8小时的话，在白天你可能已经上了三四次厕所了，可是这8小时只上一次厕所是为什么？因为肾脏把我们的尿液浓缩了。
我们可以看肾功能有一个指标—"尿比重"。如果你夜尿的比重和我们白天尿的比重没有变化的话，那你肾脏就完了。我们经常说肾亏，肾亏的人用四个字来形容，叫"夜尿清长"。
第一"夜尿"容易理解，就是晚上起来小便，这说明肾脏的浓缩功能不好，尿量太多以至于一个膀胱装不下，所以晚上起来上厕所。第二清长，"长"说明多，"清"说明里面"清水咣当"，没有浓缩。
所以晚上起来小便尿的人往往是肾功能不好的人，或者是没有睡着的人，因为没有睡着的人，它这个程序不启动，不启动的话，晚上就没有浓缩。
人体为了保证我们夜间不缺水，在我们不摄入的情况下，我们也没有排出。如果你还盖着被子，只是微微地出汗，那么一晚上我们排出的量并不多，早上醒过来如果有点口渴，补充一下就好了，完全不用担心晚上因为没有喝水、血粘度高，人体会出现问题。
崔医生，那我什么时候喝水比较好啊？有人说，千万不能等到口渴了再喝水，那时候已经晚啦，是这样么？
当然不是，人的口渴中枢是非常敏感的，它根据血浆里渗透压的变化，发出口渴的指令。什么是血浆渗透压？
简单来讲，我们血液当中，如果水分少了，浓度就会增加，血浆的渗透压就上升。
血浆渗透压一上升，人体的口渴中枢就发出指令赶紧喝水。这时喝水以后，很快地纠正了渗透压，口渴的感觉马上就消失了。
那么我早半个小时，晚半个小时喝水有问题吗？
没问题！所以不需要卡着点儿、卡着闹钟去喝水，除了一些人老年人或者感觉迟钝的人。如果是这类人群，我们可以提前给他喝点儿水，提醒他早点喝水补充水分。这是因为他的人体机能已经从全自动变成半自动。什么叫半自动的人？比如睡在监护室的很多患者，插着各种管子的人，他们呼吸要呼吸机、吃东西靠鼻饲，那是没有办法再"全自动"的。
当我们人体能够作为一个独立的个体在社会上生活的时候，我相信吃喝不是事儿。打一个不恰当的比方，我们口渴的感觉，就像开车时候提示你燃油要用完了的油表灯。
其实真正的油表灯亮了以后，还能开20-30km，我们还可以去加油，但是还没亮灯的时候我们上面的刻度已经变成红线了，我们经常是看到快到红线时就去加油了。那个红线，其实就代表口渴，离真正的水耗竭还远着呐，所以不用担心。
除了口渴之外，我们如果想知道自己到底是不是应该多喝一点水，还可以看我们的小便颜色，正常来说我们小便的颜色应该是淡淡的，像柠檬水一样的柠檬黄。如果你的小便看上去像深茶色或者是比较浓的颜色，那说明你喝的水确实太少了。
崔医声，喝多少水、什么时候喝水我都了解了一些，那么我们该喝什么水呢？
第三个问题--喝什么水？其实水分两种，第一种叫溶液，第二种叫溶剂。溶液就是水里面有东西，包括有矿物质、糖、盐，还包括有蜂蜜有牛奶。我们讲摄入1200ml的水是在正常饮食的前提下，也就是我们吃进去很多东西的话，我们的代谢里面还需要1200ml的纯水，这时需要的是溶剂。而这个溶剂里的溶质是通过吃饭的时候已经吃进去了，包括糖分、盐、能量。
人如果体是缺少某些东西的时候，那我们要补充的是溶液。缺糖的时候就喝糖水，缺盐的时候就喝盐水，缺蛋白质的时候就喝牛奶。
所以不必整天去想着喝什么水好，一般情况下只要你正常饮食，喝纯水就行了。人体已经摄入了很多的东西，这时候需要水在里面辅助新陈代谢的过程，如果你的水里面有溶质的话，最后就会产生一种高渗状态。
比如喝浓茶会越喝越口干，因为浓茶作为一种高渗的溶液，还包括很浓的咖啡，喝下去以后，一会儿就会想上厕所，当你小便以后你觉得你白喝了，越喝嘴越干。因为你喝的不是溶剂，而是高渗的溶液，从而产生了利尿的作用。
所以一般喝水有两种情况，第一种是生理需要，第二种是生活需要。生理需要，一般喝溶剂就可以了。生活需要，你可以选择在生理需要的基础上，加一些茶、咖啡、各种饮料。但是记住，最好不要是高渗的，否则就会产生高渗性利尿的作用，而达不到补水的目的。
【小总结】人一天到底要喝多少水、什么时候喝水、喝什么水，这本身是一个伪命题。只要是一个正常的人，按照我们的生理需要去做就没有问题，千万不要把一个智能的、精密的、高级的、代偿能力很强的高级生物蜕变成一种半自动的需要提醒的机器。
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