土豆和鸡肉一起炖好吃,常见做法如下:,我来为大家科普一下关于鸡怎么炖才好吃?以下内容希望对你有帮助!
鸡怎么炖才好吃
土豆和鸡肉一起炖好吃,常见做法如下:
准备材料:鸡块500克、土豆1个、水1升、食用油5毫升、姜丝10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、盐2克、白砂糖3克、葱花适量。
首先将土豆削皮切滚刀;
倒入清水,鸡块,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫;
倒入食用油,姜丝,大火爆香;
放入鸡块,大火翻炒均匀;
放入生抽、蚝油、料酒,翻炒均匀;
倒入土豆,加水;
放入盐、白砂糖,翻炒均匀;
大火煮沸转小火,炖至食物软烂,大火收汁;
最后出锅撒上葱花即可食用。