主料：公鸡10斤辅料：酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜5克、蒜5克，今天小编就来说说关于一只大公鸡怎么炖好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
一只大公鸡怎么炖好吃
主料：公鸡10斤。辅料：酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜5克、蒜5克
收拾好的公鸡，将鸡剁小块；锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡；
不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来；
加清水，水开了，加五香粉；
加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。
最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。
