墨鱼干洗净,用凉水泡发一夜排骨剁小块,焯水沥干水分备用,我来为大家科普一下关于墨鱼干怎么吃?以下内容希望对你有帮助!

墨鱼干怎么吃(墨鱼干的怎么做好吃)

墨鱼干怎么吃

墨鱼干洗净,用凉水泡发一夜。

排骨剁小块,焯水沥干水分备用。

泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头,切成块状。

辣椒和蒜切碎备用,锅内放油,放入辣椒和蒜炒香。

放入排骨翻炒均匀。

放入墨鱼干翻炒。

调入适量生抽和老抽翻炒均匀。

添入没过食材的水,调入盐和鸡精,大火烧开,小火慢炖只收汁即可。

放点大蒜碎和味精即可吃过食用。