山楂排骨怎么做（山楂排骨的制作方法）

山楂去核备用排骨冷水下锅，我来为大家科普一下关于山楂排骨怎么做?以下内容希望对你有帮助!

山楂排骨怎么做

山楂去核备用。

排骨冷水下锅。

加入一勺料酒后焯水捞出。

锅中倒油，加入冰糖，炒至棕色。

倒入排骨，炒至上色。

放入切好的葱、姜、蒜。

加入两勺生抽和一勺老抽。

加入一勺料酒和一勺蚝油。

翻炒均匀，加入清水没过排骨。

加入四个山楂。

小火慢炖半个小时后加入适量盐。

加入四个山楂。

大火收汁后盛出，一盘色香味俱全的山楂排骨就做好了。