立秋已经过了，象征着秋天就快要来临了，一整个炎热的夏天过去，滋补就成了秋天最重要的一件事情，所以也有了“贴秋膘”这个说法，今天小编要跟大家介绍一道非常有营养的一道菜，快来一起看看吧。立秋了要多吃这菜，维生素是苹果的六倍，却只要一块钱，太划算！它就是我们平时经常会吃的青萝卜，营养师大乔根据研究发现，它含有丰富的维生素，具有清理人体内垃圾、润肺止咳、提高消化功能等功效，这种食材在立秋之后吃是最好不过了。今天，我们就来学习一下排骨炖青萝卜的做法吧！
排骨炖青萝卜块
By Prince玩子
配料：
排骨 350克、青萝卜 200克、酱油 50毫升、精盐 10克、白皮蒜 5克、八角 3只、陈皮 5克
烹饪步骤：
1.排骨块先用酱油腌下
2.高压锅底放蒜头，八角，桔皮当香料
3.放入排骨
4.按排骨键压一会
5.青萝卜切大块放砂锅里然后再倒入压好的排骨块
6.盖上沙锅盖炖二十分钟即可
烹饪小贴士：
1、青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
2、青萝卜除供应国内市场外，在国外市场也享有一定信誉。又因耐贮、耐长途运输，所以一直是出口鲜菜类商品中的佼佼者。主要销往港、澳及东南亚地区，近几年对日本、韩国也有出口。
3、天津青萝卜又称卫青萝卜，天津种植青萝卜元朝就有记载，至今有600多年历史，以致后来还留有“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”两句天津人常说的歇后语。山东的青萝卜以潍坊青萝卜为主，至今已有300多年历史。
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