鸡翅一直是一款勾引人食欲的美食，即使是挑食的小孩子，有时也会拜倒在鸡翅的香味下。鸡翅分为三段，分别是翅根、翅中、翅尖，在国内的炸鸡套餐中，总是会包含有翅根和翅中两个部分。
鸡翅上的肉不多，即使是鸡翅上肉做多的翅根和翅中部分也比鸡身上其它部位的肉要少，不过鸡翅上的肉虽然少却比其它部分的肉更嫩更好吃。
其实鸡翅除了好吃外，其营养价值也不低。在中医中，鸡翅有着温中益气、补精填髓、强腰健胃的功效。
而在近代医学中研究表明，鸡翅中富含有丰富的胶原蛋白，这是一种对皮肤非常好的营养物质，能够保持皮肤光泽、增强皮肤弹性。
此外鸡翅内还有不低的维生素A，对视力、生长、上皮组织、骨骼的发育都有好处。
而鸡翅作为一种非常常见的食材，其烹饪方式更是多种多样，其中深受吃货们喜爱的烹饪方式就不少。
而可乐鸡翅就是一道曾经的网红菜，一度红遍了大江南北。如今虽然可乐鸡翅和那时相比有点“过气”了，但仍然有许多人爱吃。
因此接下来就来看看一道美味的可乐鸡翅该怎么做吧！
制作步骤
1、将买回来的鸡翅冲洗干净，备用；
2、起锅，烧上适量清水，待水热后下鸡翅汆水5分钟后捞出；
3、鸡翅捞出后，在清洗一次即可；
4、起锅，烧上适量食用油，加入冰糖炒出糖色；
5、鸡翅下锅翻炒两下，让糖色均匀的裹在鸡翅上；
6、锅内加入适量可乐，漫过食材即可；
7、按自己的口味加入调料以及香料，大火烧开后转小火收汁；
8、待汤汁收到差不多时，即可撒上芝麻，出锅装盘食用。
小贴士
1、由于可乐中的糖分不低，因此在加冰糖炒糖色时可以适量少放冰糖，但是如果不放冰糖可能会导致上色不佳；
2、炒糖色和收汁时要注意火候，不然做出来容易烧焦发苦；
3、如果担心不入味，可以在煮之前改刀；
4、鸡翅不适合与打算、糯米、红薯、菊花、李子等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！
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