漳平水仙茶张兴裕(漳平水仙茶陈泰昌)(1)

品牌发展:明末—清光绪二十年—鸦片战争—改革开放—21世纪年以来

品牌未来:陈泰昌茶业

风格综述:百年老字号漳平水仙茶、传承古法、引领创新

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曾随景弘下西洋

中国茶史源远流长,具体年代已不可考。以文化面貌出现,是在两晋北朝,唐代开元后,中国的“茶道”大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益晋级。从原代就开始了茶叶种植,这其中的具体种类,自然包括这产于漳平市双洋镇的水仙茶。受周边影响,漳平的水仙古茶园,到明清时期已有相当规模。漳平水仙茶因此有着悠久漫长的历史路程。

随着王景弘下西洋以来,从明朝中叶一直到清朝光绪年间,漳平水仙茶在茶叶贸易市场上一直处于活跃的状态,它像一轮火红的太阳,红遍了海内外茶叶贸易市场。百年老字号漳平水仙茶“陈泰昌”的始祖“泰昌”茶庄就在这时应运而生。

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那是清朝光绪二十年(1894年),上杭茶商陈长泰和陈昌济兄弟在双洋横街开设泰昌茶庄,在漳州、龙岩、长汀开设多家分店,兄弟二人秉承古法技艺,精心研制出“中国泰昌”牌漳平水仙茶。

漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产,中国地理标志产品。

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漳平市位于福建中南,闽西东部,闽南金三角北端。素有“九山半水半分田”之称。市境地处亚热带南缘,属亚热带季风气候,温热湿润,雨水充足,冬无严寒,夏无酷暑。年平均气温16.9℃-20.7℃,降水1450-2100毫米,无霜期251-317天,多年平均日照时数1853小时,有利于作物多熟和林木速生,适宜多种动植物生长繁育。为茶叶的生产提供有利的自然条件。[2]

漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植,到明清时期已有相当规模,并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶,说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类——水仙茶饼,在漳平生产的数十种乌龙茶品种中,堪称一枝独秀。

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【关于包装】内包装牛皮纸小克袋 牛皮纸礼盒(一盒里面有24小包,一小包里面10克)

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【漳平水仙茶的特点】1.可久饮,多饮而不伤脾胃.

2.除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,祛湿等功能.

3.古色古香,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙 花香,喉润好,回甘悠长

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水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。[4]

漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,[5]

古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能。

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