心有千千结，夜过也，东窗未白凝残月～～ 金针菜又名黄花菜、忘忧草……
By 素白之华
用料
- 金针菜（干） 50克
- 香菜 随意
- 小米辣 2个（随意）
- 盐 2克
- 生抽 20克
- 醋 20
- 糖粉 15克
- 麻油 20克
- 芝麻 少许
做法步骤
1、金针菜和香菜准备好～ 香菜用厨房用纸包好放冰箱里可以保存一周左右时间，干了放水里很快恢复新鲜水灵～
2、先温水泡发金针菜，约两个小时左右～
3、泡发好冲洗干净，有时间就打个结，没时间就直接进行下一步焯水，我喜欢打个结，好看，哈哈哈，可能会有发硬的根蒂，掐掉哦～
4、全部打完结了～
5、水开后放入水里煮约4-5分钟，要看食材的质地，自己调节时间长短～
6、香菜洗净切段，焯好水的黄花菜冲洗干净沥干，所有食材准备好～
7、入盐、生抽、醋、糖拌匀，最后放麻油拌匀～
8、有芝麻撒一把，多少随意～
9、成了～
10、简单明了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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