小编之前专门讲解过关于开办淀粉加工厂，需要办理的两个证件，一个是工商营业执照，一个是SC食品生产许可证。
那么在办厂前，申请办理这个SC食品生产许可证时，要注意的事项都有哪些呢？
一. 注明申证单元
开办淀粉加工厂，申请办理的食品生产许可证应当注明获证产品名称和申证单元名称，明确申证单元为2个：淀粉，淀粉制品。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2301。
二. 确定产品范围
实施食品生产许可证管理的淀粉是指以谷类、薯类、豆类为原料，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性加工制成的食用淀粉，包括谷类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉。
实施食品生产许可证管理的淀粉制品是指以谷类、薯类、豆类或以谷类、豆类、薯类食用淀粉为原料，经清洗、磨碎、分离、和浆、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品，包括粉丝、粉条、粉皮。
三.必备的生产资源
（1）生产场所
淀粉及淀粉制品生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应有与生产相适应的原料库、生产车间和成品库。
用于淀粉制品干燥的晾晒场四周应无尘土飞扬及污染源，地面应用水泥或石板等坚硬材料铺砌，平坦、无积水；晾晒物不得直接接触地面。淀粉分装企业应有与生产相适应的原料库、包装车间、成品库。
（2）必备的生产设备
淀粉加工应具备全套的淀粉加工设备；淀粉制品加工就需要配备专业的淀粉制品生产加工设备，篇幅有限，下篇继续为大家介绍。
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