每座城市都有一条名声在外的小吃街,这里绝对是各地美食小吃的汇集地。对于吃货而言,用“天堂”这两个字来形容这里再贴切不过了!
烤羊肉串、炸麻花、奶油芝士薄脆、虾扯蛋、水晶钵仔糕、烤猪蹄……让人眼花缭乱,食欲满满。面对这些美食,咱们大人都忍不住剁手,更别提小孩子了!#美食##自制美食##你认为世上最好吃的美食是什么##美食食谱#
在家自己制作这些美味,让孩子吃得开心,自己看着也放心。这也算是给家人们开个小灶了,换个新鲜的口味是不是也不错~
给大家分享3款火爆街头的小吃,逛美食街的时候你们一定都看到过它们。学会之后,指不定自己都能出摊卖小吃了哦~
1⃣️烤冷面
食材:烤冷面2份,脆皮肠2根,鸡蛋2个,洋葱,香菜,金针菇,葱花,黑芝麻
神仙酱料配方:番茄酱1勺,蒜蓉辣酱2勺,陈醋1勺,白糖1勺,蚝油1勺,蒜末适.量,清水2勺,混合均匀后备用
做法:
1、火腿肠切开,金针菇洗干净去根撕小条,锅中放油加脆皮肠,金针菇煎熟备用。
2、锅中刷薄油,加烤冷面,加鸡蛋搅散小.火煎定型撒黑芝麻,翻面,刷一层酱料。
3、撒洋葱丁,脆皮肠,金针菇,香菜末,卷起来再刷一层酱料,切块即可。
2⃣️酱香饼
食材:手抓饼、蒜末、小葱、熟芝麻
做法:
1、调个酱汁:碗中 豆瓣酱1勺 黄豆酱1勺 蕃茄酱1勺 蚝油半勺 五香粉1勺 白糖1勺 淀粉1勺 清水半碗拌匀
2、锅中油热炒香蒜末,倒入酱汁煮开,煮至浓稠即可
3、手抓饼无需放油,小火煎至两面金黄酥脆,刷酱汁,撒芝麻和葱花完成
3⃣️脆皮烤肠
食材:火腿肠5根,油少量,孜然粉适量,辣椒粉适量,烧烤酱适量
做法:
1、准备火腿肠,两侧用刀划出两排花纹,深一些开花开得更好
2、在火腿肠满身刷一层食用油,撒调味料粉,比如孜然粉,辣椒粉或者烧烤料之类的
3、空气炸锅,选择定温烘烤功能,温度180度,烘烤10分钟左右
4、火腿肠两侧的花纹开始向两边飞起,表面出现高温作用后的小气泡,颜色变深,就可以出炉了,准备喜欢的烧烤酱,刷在表面
5、再撒烧烤料,我做了一边辣的大人吃,另一边不辣的小朋友吃,完美
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